Чипс от тиквички

Гласове: 1

Време: 1 час и 20 мин.

Омръзнали ли ви са пресни, пържени, задушени или печени тиквички? Направете си хрупкави и здравословни чипсове. Те са безкрайно любими както за деца, така и за възрастни. Малките тиквички са най-подходящи за приготвяне на чипс. Нарежете ги на тънки филийки на мандолина, добавете малко олио и сол и ги изсушете във фурната, докато станат тънки като хартия и вкусно златисти. По този начин тиквичките се отделят бързо от люспите - здравословна алтернатива на картофените чипсове. Сервирайте ги като предястие или ги използвайте за гарниране на празнични ястия.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Малки тиквички, нарязани на филийки с дебелина 0,2 - 0,3 см.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепта:

Постелете тава за печене със силиконова подложка; напръскайте обилно със спрей за готвене. С помощта на мандолина нарежете малка тиквичка на филийки с дебелина 0,2–0,3 см. Подредете филийките върху тавата за печене на един слой; напръскайте тиквичките със спрей за готвене и поръсете със сол. Печете на 120°C за 50 минути, като завъртите тавата по средата на печенето. Обърнете филийките; продължете да печете, докато чипсът стане златистокафяв, 30–40 минути. Прехвърлете чипса върху решетка и го охладете.

Рецепти с подобни съставки: тиквички, чипс

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Летни ястия / Предястия / Закуски / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти