Пиратски кораби от тиквички и царевица

Гласове: 1

Как да си направим - Тиквички пиратски кораби с царевица

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 226, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 33 Г., влакно 6 Г., холестерол 10 мг, натрий 1065 мг, захар 12 Г.

Ако искате да нахраните децата си със здравословни зеленчуци без никакви затруднения, присъединете се към тях в приготвянето на тези очарователни лодки от тиквички със зеленчуков пълнеж и украсени със зеленчуци мачти. Към зеленчуковия пълнеж се добавя малко пържен бекон, което придава вкусен аромат.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Лодки

4 средни тиквички, разполовени (отстранете месестата част и нарежете)

Пълнеж

2 лентички бекон, нарязани на парчета
0,5 чаша ситно нарязан лук
2 домата, почистени от семки и нарязани
2 чаши пресни царевични зърна (от около 2 кочана)
2 малки тиквички, нарязани на кубчета с размер 0,5 см.
2 супени лъжици нарязани пресни листа от кориандър

Мачти

8 малки чери или гроздови домата
4 шишчета (10–15 см)
2 кръгли резена тиквички, разрязани наполовина
2 стръка зелен лук, само зелените части

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тиквички, домати, царевица, кориандър, бекон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Лодки:

Сложете средно голяма тенджера с подсолена вода да заври на средно силен огън. Добавете тиквичките и гответе 3 минути, докато леко омекнат. Извадете тиквичките от тенджерата и ги оставете настрана да се охладят. С помощта на малка лъжица внимателно издълбайте месестата част на половинките тиквички. Оставете месестата част настрана за плънката.
Пълнеж:

Загрейте тиган на среден огън. Добавете бекона и гответе 5 минути. С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете бекона в чиния, покрита с кухненска хартия. Отцедете по-голямата част от разтопената мазнина от тигана, като запазите само 2,5 супени лъжици.

Добавете лука и гответе, докато стане прозрачен. Добавете месестата част на тиквичката и нарязаната на кубчета тиквичка и гответе 1 минута. Добавете чесъна и гответе, докато замирише, около 30 секунди. Добавете царевицата, кориандъра и доматите и разбърквайте от време на време, докато тиквичката омекне, около 5 минути. Добавете бекона. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Добавете чесъна и гответе, докато замирише, около 30 секунди.
Мачти:

Нанижете по 2 чери домата на всяко шишче и отгоре сложете половин резен тиквичка и малко парче зелен лук.
Напълнете лодките от тиквички с плънката и вкарайте мачта в края на всяка лодка. Поставете лодките върху чиния за сервиране и сервирайте.