Паста орзо с риба тон в тиган

Гласове: 4

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 489, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 24 Г., въглехидрати 75 Г., влакно 8 Г., холестерол 15 мг, натрий 448 мг, захар 0 Г.

Това вкусно и засищащо ястие се приготвя почти изцяло от основни продукти от килера и консерви. Ще ви трябват малки порции паста орзо, консервирани домати, бял боб, риба тон в собствен сос (или вода) и подправки, а единствените пресни зеленчуци са малки чушки и билки. Пастата орзо и бобът се задушават в доматен сос в голям тиган, докато пастата омекне, след което се добавят консервирана риба тон, чушки и пресни билки. Идеално за обилна вечеря през седмицата - готви се бързо и остава само един мръсен тиган.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 супени лъжици екстра върджин зехтин
1 скилидка чесън, нарязана на тънки филийки
4 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки
1 консерва (400 г) консервирани нарязани домати без сол
1/4 чаена лъжичка сушен риган
1,5 чаши орзо паста
1 консерва (400 г) консервиран боб канелини, изплакнат
1 малка зелена чушка, нарязана на тънки резени
1 консерва (140 г) консервирана риба тон на парчета в собствен сок, отцедена
Сок от 1 лимон
2 супени лъжици нарязан пресен магданоз

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: орзо паста, риба тон, боб канелини, сладък пипер, домати, зелен лук, риган, лимонов сок

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън. Добавете чесъна и половината от зеления лук и гответе, като бъркате, за 1 минута. Добавете доматите и ригана и гответе, като бъркате, за 3 минути.
Разбъркайте 2,5 чаши вода, пастата орзо, 1/2 чаена лъжичка сол и прясно смлян черен пипер на вкус. Оставете да заври, след което намалете котлона на среден и разбъркайте боба. Покрийте и оставете да къкри, докато по-голямата част от течността се абсорбира и пастата омекне, около 10 минути.

Добавете чушката и продължете да варите на тих огън, покрита, докато омекне, около 3 минути. Добавете рибата тон, лимоновия сок и магданоза. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Поръсете с останалия зелен лук.

Категории: