Булгур по средиземноморски
Гласове: 2
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2
Сложност: лесно
Порции: 2
Хранителна стойност на порция:
Калории 329, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 59 Г., влакно 14 Г., холестерол 0 мг, натрий 220 мг, захар 5 Г.
Калории 329, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 59 Г., влакно 14 Г., холестерол 0 мг, натрий 220 мг, захар 5 Г.
Булгурът е варено и сушено пшенично зърно, широко използвано в каши, гарнитури и салати. Пилафът, приготвен от това зърно, понякога се нарича булгур. Булгурът не изисква дълго готвене; най-често се пече на сухо в тиган и след това се запарва във вряща вода. Разбъркайте зехтин, нарязани на кубчета сушени кайсии и маслини, за да създадете булгур в средиземноморски стил. Едно просто ястие с живи, контрастни вкусове е готово. Сервирайте го самостоятелно, като вегетариански пилаф или като гарнитура към месо.
Препоръчваме
Рецепта:
Запечете 1 чаша булгур в сух тиган, докато замирише, около 5 минути. След това го прехвърлете в термоустойчива купа, залейте с 2,5 чаши вряща вода и покрийте плътно с пластмасово фолио. Оставете да престои 15 минути, след което добавете малко зехтин, нарязани сушени кайсии и маслини. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Рецепти с подобни съставки: булгур, маслина, сушени кайсии
Категории:
Подобни рецепти
