Салата с булгур
Гласове: 3
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 386, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 55 Г., влакно 13 Г., холестерол 15 мг, натрий 229 мг, захар 1 Г.
Калории 386, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 55 Г., влакно 13 Г., холестерол 15 мг, натрий 229 мг, захар 1 Г.
Тази вкусна и лесна за приготвяне гарнитура в марокански стил се съчетава добре с всяко печено месо или птици. За да сте сигурни, че булгурът е пухкав и особено апетитен, го задушете в смес от масло и зехтин преди готвене, докато освободи приятен ядков аромат. След като булгурът е сварен, сервирайте с лека, освежаваща салата от краставици, черни маслини и пресен копър, овкусени с червен винен оцет и зехтин.
Препоръчваме
Рецепта:
В тенджера на среден огън запечете 2 чаши булгур в 1-2 супени лъжици масло и зехтин, докато стане златист и се запържи. Добавете 4 чаши вода и подправете със сол; покрийте и оставете да къкри, докато течността се абсорбира и булгурът омекне напълно, около 20 минути. Нарежете краставица без семки и я разбъркайте с 2 чаени лъжички червен винен оцет, 2 чаени лъжички зехтин, 1/4 чаша ситно нарязан копър и малка шепа разполовени черни маслини без костилки. Сервирайте салатата от краставици върху булгура.
Рецепти с подобни съставки: булгур, краставици, маслина, винен оцет, копър
Категории:
Колекции от рецепти
Подобни рецепти
