Салата от диня със сирене халуми

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Сиренето халуми има висока точка на топене, което го прави идеално за пържене. В резултат на това вътрешността му е мека и дъвчаща, а външната му част е хрупкава. В тази лятна салата, солените пържени кубчета халуми допълват перфектно сладката, освежаваща диня. Нарежете динята на кубчета със същия размер като сиренето за спретнат вид, поръсете с нарязана целина и поръсете с балсамов оцет и екстра върджин зехтин. Всички съставки на салатата се допълват хармонично. Тази салата е перфектно предястие с вино.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

280 г сирене халуми, нарязано на кубчета с размер 2,5 см.
1/2 от малка краставица без семки, нарязана на кубчета (около 6 чаши)
6 нежни вътрешни стъбла целина с листа, нарязани на тънки резени
3 супени лъжици балсамов оцет
3 с.л. зехтин
Растително масло, за пържене

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Диня, сирене халуми, краставици, целина, балсамов оцет

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка тенджера загрейте 2,5 см растително масло до 175°C (350°F) и запържете сиренето, като го обръщате често, до златисто кафяво, за 30-45 секунди. Прехвърлете върху кухненска хартия, за да се отцеди излишното масло.
Точно преди сервиране, смесете пърженото сирене с динята и целината в голяма купа. Поръсете с балсамов оцет и зехтин.

Категории:

рецепта / Летни ястия / Салати / Зеленчукови салати / Плодови салати / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти