Салата с грейпфрут, сладък лук и босилек

Гласове: 1

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 129, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 14 Г., влакно 5 Г., холестерол 0 мг, натрий 214 мг, захар 8 Г.

Тази лека, здравословна и освежаваща салата от грейпфрут е чудесна гарнитура към риба или месо на скара. Сочните плодове се съчетават прекрасно с червен и зелен лук, ароматен босилек и черни маслини. Подправете салатата с висококачествен екстра върджин зехтин и балсамов оцет. Преди да нарежете обеления грейпфрут на тънки резени, отстранете външните мембрани, за да премахнете колкото е възможно повече горчивината.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 грейпфрута, обелени и нарязани на големи резени
Половин червен лук, обелен и нарязан на тънки филийки
1/3 чаша обезкостени черни маслини, нарязани
1 връзка босилек, листата му са ситно нарязани (около 1 чаша)
2 супени лъжици нарязан лук
3 супени лъжици отлежал балсамов оцет
3 супени лъжици екстра върджин зехтин

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: грейпфрут, маслини, червен лук, балсамов оцет, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Подредете резенчетата грейпфрут, леко застъпващи се, върху чиния за сервиране. Поръсете грейпфрута с кръгчета лук. След това гарнирайте с маслини, босилек и зелен лук. Поръсете салатата с балсамов оцет и зехтин. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте.

Категории: