Класическа гръцка салата "Хориатики"
Кухня:гръцки,
Време: 20 мин. Сложност: лесно
Порции: 4
Класическа гръцка салата "Хориатики" - подробна рецепта.
Хранителна стойност на порция:
Калории 292, общо мазнини 25 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 12 Г.
Калории 292, общо мазнини 25 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 12 Г.
Съставки:
- 12 - 14 малки узрели домата, нарязани на четвъртинки
- 1 чаша обезкостени маслини, разполовени
- 5 персийски краставици
- 1 парче (110 г) сирене фета в саламура
- 1 малка червена глава лук, разполовена и нарязана на тънки полукръгчета
- Сол и смлян черен пипер
- 1/4 чаша червен винен оцет
- Настъргана кора и сок от 1 лимон
- 1 чаена лъжичка мед
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- 1/4 чаша зехтин, плюс още
- Пресни листа от риган за поръсване (по избор)
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Препоръчваме
Подготовка:
- Стъпка 1
- Накиснете червения лук в купа със силно подсолена ледена вода за 15 минути.
Междувременно, в голяма купа, разбийте заедно оцета, лимоновата кора и сок, меда, сушения риган, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Разбийте зехтина на тънка струя, докато се емулгира. Добавете доматите и маслините и разбъркайте, за да се смесят.
Стъпка 2 - Обелете краставиците, оставяйки зелени лентички от кората. Отрежете краищата, разполовете по дължина и нарежете напречно на филийки с дебелина около 1 см. Сложете ги в купа при доматите. Прецедете червения лук, добавете го в купата и разбъркайте.
Отцедете саламурата от сиренето и го нарежете хоризонтално на 4 равни правоъгълника. Разпределете салатата в чинии. Отгоре сложете сирене фета и риган, поръсете със зехтин и овкусете с черен пипер.
Гласове: 12
Автор на рецептата - Хранителна мрежаКатегории
рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Салати / Зеленчукови салати / Food Network - рецепти / Гръцка кухняПодобни рецепти
6 салати в ресторантски стил
Класическа салата от яйца с релиш
Гръцка салата с булгур
Гръцка салата
Гръцка салата на скара
Гръцка салата (селска салата)
Гръцка салата с паста, фета и маслини
Гръцко кисело мляко
Класическа американска салата с яйца
Класическа салата Панцанела
Картофена салата - класическа
Класическа салата Коулслоу
Пита с агнешко месо и салата хориатики
Немска картофена салата - класическа
Коктейл „Гръцки доктор“
Гръцка салата с фета "Хориатики"
Кебап от калмари със салата Хориатики
Дакос (гръцка салата върху препечен хляб)
Хориатики (гръцка салата със сирене фета)
Пататосалата (гръцка картофена салата)
Гръцки сос за месо
Турска салата Хориатики
Салата Хориатики
Гръцка салата Хориатики с киноа и нахут
Гръцка салата "Хориатики" с мента
Гръцка салата с гриловани скариди и сос
Гръцка салата от домати и краставици със сирене фета
Тапас с гръцка салата Хориатики
Гръцка салата Хориатики с киноа
Гръцка салата Хориатики
Класическа картофена салата с целина
Гръцка салата с долмадес
Предястия
Бира закуски
Предястия със сирене
Сандвичи
Закуски
Канапета
Разнообразни предястия
Закуски със сосове
Месни предястия
Рибни предястия
Зеленчукови предястия
Яйчни предястия
Супи
Студени супи
Кремообразни супи
Крем супи
Дресинг за супи
Бистри супи
Зеленчукови супи
Гъсти супи, яхнии
Месни супи
Рибни супи
Супи с паста и зърнени храни
Основни ястия
Месо
Птица, дивеч
Гарнитури
Зеленчуци, гъби
Риба, морски дарове
Зърнени храни, бобови растения
Яйца, млечни продукти
Паста
Гювечи
Салати
Топли салати
Зеленчукови салати
Листни салати
Плодови салати
Салати със зърнени храни и паста
Салати с месо
Салати с риба
Салати с яйца
Салати с боб
Салати с хляб
Бързо хранене
Хамбургери
Сандвичи
Хот-дог
Пици
Топли сандвичи
Ястия с тортила
Пита ястия
Палачинки
Сосове за бързо хранене
Пържени ястия
Сосове
Подправки
Сосове
Сокове
Спредове
Барбекю глазури и сосове
Дресинги за салати
Маслени смеси
Емулсионни сосове
Сладки сосове
Люти сосове
Сосове за бързо хранене
Скара, барбекю
Печено месо
Печено птиче месо
Риба на скара
Пушени ястия
Печени зеленчуци и плодове
Печени на скара брашнени продукти
Барбекю глазури и сосове
Пекарна
Солени пайове, пици
Домашен хляб
Картофени палачинки, палачинки
Неподсладени кифлички, пайове
Неподсладени бисквитки и мъфини
Десерти
Кексчета
Плодови десерти
Бисквитка
Торти
Понички, пайове, кифлички
Бонбони и малки сладкиши
Кремове, сосове, мусове, пудинги
Суфле, меренги, меренги
Желе
Сладолед, сорбета
Торти
Сладки пайове, тарталети
Палачинки, пържени картофи, гофрети, препечен хляб
Зърнени закуски, гранола, мюсли
Напитки
Млечни шейкове
Смутита, гранита
Напитки на основата на кафе и шоколад
Плодови напитки, сокове
Чай и билкови напитки
Топли напитки
Алкохолни коктейли
Коктейли с водка
Коктейли с джин
Коктейли с уиски
Коктейли с вино
Коктейли с бренди, коняк
Коктейли с абсент
Коктейли с ром
Коктейли с пенливо вино
Коктейли с текила
Коктейли с бира
Коктейли с ликьори
Замразени коктейли
Методи за готвене
Фритюрник с горещ въздух
Тенджера под налягане
Студени ястия
Мултикукър
Пълнени ястия
Пържене в дълбока мазнина
Двоен котел
Тиган
Тава за печене
Фолио
Фурна
Пекарна
Миксер
Блендер
Мангал
Кухненски робот
Микровълнова печка
Уок
Мариновани ястия
Сушени и консервирани храни
Мариновани ястия
Поширани ястия
Солени ястия
Пушени ястия
Консервирани стоки
Сезонни ястия
Празнични ястия
Нова година
Коледа
Свети Валентин
8 март
Великден
1 май
Хелоуин
Рожден ден
Ястия за партита
Сватбени ястия
Коктейлно парти
Вечеря
Ден на майката
Кухни на света
европейски
френски
Италиански
испански
гръцки
английски
Ирландски
Немски
Португалски
австрийски
полски
руски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
Категории
Закуски
Обяди
Вечери
Детски ястия
Ястия за бъдеща употреба
Бюджетни рецепти
Комфортна храна
Рецепти за един човек
Рецепти за двама
Пикник
Рецепти за заден двор
Ястия за фенове
Ястия за филмова вечер
Методи за готвене
Рецепти от Food Network
Колекции от рецепти
Рецепти по съставки
Здравословно хранене
Здравословни закуски
Обяди
Вечери
Здравословни закуски
Ястия, богати на фибри
Ястия без глутен
Ниско съдържание на натрий
Нискокалорични ястия
Ястия за диабетици
Нисковъглехидратни ястия
Ниско съдържание на мазнини
Нисък холестерол
Калорично съдържание на готови ястия
Вегетариански ястия
Вегански ястия