Гръцка салата

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 4
Калории 747, общо мазнини 71 Г., наситени мазнини 17 Г., протеини 12 Г., въглехидрати 21 Г., влакно 7 Г., холестерол 50 мг, натрий 1162 мг, захар 9 Г.

Класическата гръцка салата се приготвя само за минути, оставяйки ви здравословна и жизнена салата, изпълнена с също толкова наситени вкусове. Започнете с дресинга, като комбинирате висококачествен екстра върджин зехтин с прясно изцеден лимонов сок, счукан чесън и сушен риган. Този дресинг ще свърже красиво всички останали съставки на салатата - краставици, маруля, маслини, червен лук, чери домати и фета - в един единствен, ароматен букет. Простите средиземноморски ястия винаги са на мода и пленяват с хармоничната си комбинация от здравословни съставки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
2 скилидки чесън, счукани
2 ч.л. едра сол + още на вкус
1 чаша екстра върджин зехтин
2 ч.л. нарязан пресен риган
1 глава маруля ромен (около 450 г), с подрязани стъбла, листа накъсани на парченца
170 гр. маслини Каламата, около 1 супена лъжица
220 г фета, натрошена
1 краставица без семки, нарязана на парчета от 1 см, без краищата
350 г чери домати на клонка, разполовени
1 малка червена глава лук, нарязана на клинове с ширина 1 см, накиснете в студена вода за 5 минути, след което отцедете
1 сладка зелена чушка, почистена от семки и нарязана на кубчета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: лимонов сок, чесън, риган, маруля романа, маслини Каламата, сирене фета, краставици, чери домати, червен лук, сладък пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка купа смесете лимоновия сок, чесъна, солта и зехтина. Подправете с риган и черен пипер на вкус.
Когато сте готови да сервирате, леко разбъркайте листата от маруля с малко дресинг в голяма купа. Разпределете салатата на 4 порции. Поръсете маслините, сиренето, краставицата, доматите, лука и чушката върху марулята. Сервирайте с останалия дресинг отстрани.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Вегетариански ястия / Комфортна храна / Салати / Зеленчукови салати / Листни салати / Food Network - рецепти / Европейска кухня / Гръцка кухня

Подобни рецепти