Салата Хориатики

Гласове: 3

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Салата Хориатики - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 краставица без семки, обелена и нарязана на парчета с дължина 2,5 см
340 г зрели чери домати, разполовени
6 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
2 счукани скилидки чесън
2 чаени лъжички едра сол, плюс още малко на вкус
1 чаша зехтин
2 ч.л. нарязан пресен риган
Смлян черен пипер
170 гр. (около 1 чаша) маслини Каламата
225 г натрошено сирене фета
1 глава маруля ромен, отстранена от твърдите стъбла и накъсана на малки парченца (около 450 г)
1 малка червена глава лук, нарязана на клинове с дължина 1,5 см (накиснете в студена вода за 5 минути и отцедете)
1 зелена чушка, почистена от семки и нарязана на кубчета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: краставици, домати, червен лук, люта чушка, маслини Каламата, сирене фета, маруля романа, лимонов сок, чесън, риган

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка купа разбийте заедно лимоновия сок, чесъна, солта и олиото. Добавете риган и черен пипер на вкус.

Преди сервиране: В голяма купа леко разбъркайте салатата с малко количество дресинг. Разпределете салатата в 4 салатни купи. Отгоре сложете маслини, сирене, краставица, домати, лук и чушки. Сервирайте с останалия дресинг отстрани.

Категории:

рецепта / Вечеря / Вегетариански ястия / Салати / Зеленчукови салати / Food Network - рецепти

Подобни рецепти