Салата от червени картофи

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Не е необходимо да белите младите червени картофи за тази салата: тънката им кора съдържа много важни микроелементи, които ще направят салатата ви по-здравословна. Просто не забравяйте да ги измиете добре, като ги изтъркате с четка. Дресинг на основата на майонеза със зърнеста горчица и нарязани кисели краставички добавя ярък вкус към салатата. Оставете картофената салата да се охлади добре в хладилник преди сервиране. Това позволява на вкусовете и ароматите на съставките да се смесят.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

900 г червени картофи, измити с четка
2 яйца
0,5 чаша майонеза
3 с.л. зърнеста горчица
3 стръка целина, нарязани
1 кисела краставичка, ситно нарязана, или 2 супени лъжици релиш от кисели краставички
2 супени лъжици бял оцет
Паприка и сол на вкус

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: червени картофи, яйца, кисели краставички, целина, пълнозърнеста горчица, червен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете картофите в голяма тенджера и ги залейте със студена вода. Оставете да заври и варете, докато омекнат. Отцедете и оставете да се охладят.
Нарежете го на парчета от 2,5 см. Сложете яйцата в отделна тенджера, залейте със студена вода и оставете да заври. Варете на слаб огън около 10 минути.

Отцедете яйцата и ги охладете под студена течаща вода. Обелете и намачкайте яйцата с вилица. Добавете майонезата, горчицата, целината, кисели краставички или релиша и оцета. Разбъркайте добре, за да разпределите съставките равномерно.
Залейте картофите с дресинга и разбъркайте. Подправете с червен пипер и сол на вкус. Охладете в хладилник, докато се охладят напълно преди сервиране.

Категории:

рецепта / Пикник / Летни ястия / Салати / Зеленчукови салати / Ястия с картофи / Картофени салати / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти