Спагети с риба тон и сос маринара

Гласове: 2

Снимка на ястието: Антонис Ахилеос

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 487, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 22 Г., въглехидрати 71 Г., влакно 5 Г., холестерол 22 мг, натрий 519 мг, захар 0 Г.

Спагети с риба тон и сос маринара - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

700 гр. с форма на слива домат (6-8 бр.)
2,5 с.л. зехтин
3 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
1/2 ч.л. сушени люспи от черен пипер
1/2 чаша сухо бяло вино
340 г спагети
185 г консервирано филе от риба тон в собствен сок, отцедено
Едра сол и прясно смлян черен пипер
1/2 чаша едро нарязани пресни базилика

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сливови домати, чесън, люспи от червен пипер, бяло вино, спагети паста, риба тон, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смелете доматите в блендер или кухненски робот.
Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. Добавете чесъна и люспите черен пипер и гответе, като бъркате, докато леко се зачервят, около 2 минути. Увеличете котлона на средно силен, добавете виното и гответе, докато течността се редуцира наполовина, около 1 минута.

Добавете смачкани домати, 3/4 чаена лъжичка сол и продължете да готвите, като бъркате, докато сосът се сгъсти, още около 6 минути.

Сварете спагетите в обилно количество подсолена вода. Отцедете ги и ги прехвърлете в тенджерата със соса. Добавете рибата тон и я загрейте. Подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте с босилека.

Категории: