Дип от раци с чеснови крекери и печени чери домати

Гласове: 1

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 764, общо мазнини 64 Г., наситени мазнини 23 Г., протеини 22 Г., въглехидрати 26 Г., влакно 2 Г., холестерол 188 мг, натрий 1122 мг, захар 6 Г.

Вкусен дип от крема сирене с рачешко месо се сервира върху крекери с чесън и билки с печени чери домати. Комбинацията от сладки домати и морски дарове е просто невероятна! А крекерите с чесън са лесни за приготвяне у дома с обикновени солени крекери.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Дип от раци

1 чаша крема сирене
0,5 чаша майонеза
1 с.л. дижонска горчица
0,5 супени лъжици лимонов сок
Около 1 супена лъжица екстра върджин зехтин, по избор
2 супени лъжици нарязан зелен лук
1,5 чаши (около 340 г) прясно месо от раци на бучки, подсушено и сортирано

Крекери

2 скилидки чесън, счукани
1/4 връзка пресен магданоз, ситно нарязан
55 г разтопено масло
30 солени крекера (1 пакет)
2 чаши чери домати
2 супени лъжици балсамов оцет
Екстра върджин зехтин, по избор

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: рачешко месо, крема сирене, лимонов сок, Дижонска горчица

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.
Сложете крема сиренето, майонезата и дижонската горчица в кухненски робот и пасирайте до гладка смес. След това добавете лимонов сок и зехтин, ако желаете. Подправете със сол и черен пипер. Пасирайте до гладка смес, като остъргвате стените на купата с шпатула. Прехвърлете сместа в голяма купа и добавете нарязания зелен лук и рачешкото месо. Подправете със сол и черен пипер, след което покрийте и охладете.

Крекери:

Междувременно пригответе крекерите. Направете чесновото масло, като смесите смлян чесън, магданоз и разтопено масло. Подредете солените крекери на равномерен слой върху тава за печене, покрита с хартия за печене, и ги намажете с чесновото масло с четка за сладкиши. Печете във фурната за около 5-7 минути, докато станат златистокафяви.
Нарежете всеки домат по дължина и го поръсете с балсамов оцет в купа. Поставете чери доматите върху втора тава за печене и поръсете с малко зехтин, ако желаете. Подправете със сол и черен пипер и печете във фурната за 7-8 минути.
Преди сервиране, подредете трите съставки, така че всеки да може да си състави собствено предястие. Сложете сместа от раци в купа, сложете крекери отстрани и сервирайте с печени домати. Вземете крекер, сложете малко сос от раци отгоре и гарнирайте с резен домат.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Кухненски робот / Ястия за партита / Предястия / Рибни предястия / Сосове / Сокове / Food Network - рецепти

Подобни рецепти