Най-добрата гранола

Гласове: 1

Време: 2 часа.
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 306, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 33 Г., влакно 4 Г., холестерол 0 мг, натрий 148 мг, захар 16 Г.

Поглезете любимите си хора с вкусна, супер хрупкава и умерено сладка гранола за закуска, с приятни нотки на ванилия и карамел от комбинацията от кафява захар и кленов сироп. Едра сол се добавя преди печене, за да балансира сладостта. Ако предпочитате по-едра гранола, просто я разбъркайте няколко пъти по време на печене. За по-пухкава версия, разбърквайте по-често, за да разбиете евентуалните бучки. Можете да използвате тази рецепта като основа и да добавите всякакви гарнитури, които харесвате, като сушени плодове, шоколадови парченца, захаросани плодове или ядки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 чаши обикновена овесена каша (не за бързо приготвяне)
1 чаша бадемови иглички
1 чаша едри неподсладени кокосови люспи
1 супена лъжица едра сол
0,5 чаша светлокафява захар
1/3 с.л. кленов сироп
1/3 чаша растително масло
2 ч.л. екстракт от ванилия

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: овесени ядки, кокосови люспи, бадем, кленов сироп

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 150°C (350°F) и леко напръскайте тава за печене със спрей за готвене.
Смесете овесените ядки, бадемите, кокоса и солта в голяма купа.

В средно голяма тенджера смесете кафявата захар, сиропа и растителното масло. Загрейте на среден огън и гответе, като бъркате често, докато захарта се разтвори, около 2 минути. Свалете от котлона и разбъркайте с екстракта от ванилия.
Изсипете захарната смес върху овесените ядки и разбъркайте добре, след което разпределете гранолата равномерно върху подготвената тава за печене. Печете, като разбърквате от време на време (вижте забележката), докато стане златистокафява, 60-70 минути.
Прехвърлете сместа върху решетка, за да се охлади напълно, и я съхранявайте в херметически затворен контейнер до 1 седмица.

Забележка

Ако предпочитате гранола с по-бучки, разбърквайте я по-рядко. Разбъркването само два пъти по време на печене и след това оставянето ѝ да се охлади ще доведе до много бучки. След като гранолата се охлади напълно, можете да добавите сушени плодове, шоколадови парченца, какаови зърна или друг подправка, която харесвате.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Закуска / Десерти / Зърнени закуски, гранола, мюсли / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти