Гранола барчета

Гласове: 31

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Количество: 16 (5 см) квадрата

Хранителна стойност на порция:

Калории 203, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини Г., протеини 5 Г., въглехидрати 32 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Овесените ядки, слънчогледовите семки, нарязаните бадеми и пшеничният зародиш на Alton Brown в тези мюсли барчета ще ви дадат тласък на енергия сутрин. Рецептата изисква малко мед, масло и кафява захар, за да се свържат съставките. Съхранявайте барчетата в херметически затворен контейнер в килера за 2-3 седмици.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

230 г овесени ядки
40 г слънчогледови семки
90 г бадеми, нарязани на филийки
40 г пшеничен зародиш
170 г мед
50 гр. кафява захар
25 г масло, плюс допълнително за намазване
2 ч.л. екстракт от ванилия
1/2 ч.л. сол
190 г сушени плодове: сушени кайсии, сушени череши или боровинки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: овесени ядки, слънчогледови семки, бадем, пшеничен зародиш, мед, кафява захар, масло, екстракт от ванилия, сушени кайсии, сушени череши, боровинка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Намажете стъклена тава за печене с размери 22 х 22 см и я оставете настрана. Загрейте фурната до 180°C.
Разпределете овесените ядки, семената, бадемите и пшеничния зародиш върху тава за печене с ръб. Сложете във фурната и печете 15 минути, като разбърквате от време на време.

Междувременно, в средно голяма тенджера, смесете меда, кафявата захар, маслото, ванилията и солта на среден огън. Гответе, докато захарта се разтвори напълно.
Когато овесената смес е готова, извадете я от фурната и намалете температурата на 150°C (300°F). Веднага добавете овесената смес към течната смес, добавете сушените плодове и разбъркайте добре. Изсипете сместа в подготвената тава и притиснете, за да се разпредели равномерно. Печете 25 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно. Нарежете гранолата на квадрати и съхранявайте в херметически затворен контейнер до една седмица.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Здравословни закуски / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Бонбони / Зърнени закуски, гранола, мюсли / Предястия / Закуски / Алтън Браун

Колекции от рецепти