Гранолата, популярна американска закуска, отдавна набира популярност извън САЩ. Това не е изненадващо, тъй като гранолата е много по-вкусна от мюслито и овесената каша, а хранителната ѝ стойност е почти еднакво висока. Пригответе вкусна, ронлива и хрупкава гранола от смес от овесени ядки, различни ядки и стафиди. Печете ядките и овесените ядки във фурната на ниска температура, като добавите кафява захар и кленов сироп. Не забравяйте да бъркате непрекъснато, за да осигурите равномерно запичане и ронлива смес. Добавете стафидите само към готовата смес; в противен случай те ще изсъхнат и ще станат твърде твърди във фурната. Гранолата е умерено сладка с лек карамелен вкус. Смесете я за закуска с кисело мляко, мляко или кефир за енергиен тласък.

Съставки:

• 3 чаши овесени ядки
• 1 чаша бадемови иглички
• 1 чаша кашу
• 3/4 чаша сладки кокосови люспи
• 1/4 с.л. + 2 с.л. кафява захар
• 1/4 с.л. + 2 с.л. кленов сироп
• 1/4 чаша растително масло
• 3/4 ч.л. сол
• 1 чаша стафиди

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте фурната до 120°C.
Стъпка 2
• В голяма купа смесете овесените ядки, ядките, кокоса и кафявата захар.
Стъпка 3
• В отделна купа смесете кленовия сироп, растителното масло и солта. Смесете двете смеси и разпределете върху 2 тави за печене. Печете 1 час и 15 минути, като разбърквате на всеки 15 минути, за да се гарантира, че гранолата е равномерно изпечена.
Стъпка 4
• Извадете от фурната и прехвърлете в голяма купа. Добавете стафидите и разбъркайте, за да се разпределят равномерно.

Автор на рецептата - Алтън Браун (Алтън Браун) - телевизионен водещ, известен готвач, кулинарен писател, актьор, оператор