Домашна гранола

Гласове: 12

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Гранолата е чудесна закуска или лека закуска, приготвена от печени овесени ядки, ядки и мед. Консумира се с кисело мляко, пресни плодове, мляко и дори като каша. Използва се и като добавка към печени изделия, десерти и сладолед.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши овесени ядки
1/2 чаша сушени червени боровинки
1 чаша нарязани бадеми
1 чаена лъжичка смляна канела
1/4 чаена лъжичка сол
60 г масло
1/4 чаша кафява захар
1/4 чаша мед, плюс още за сервиране
1 ч.л. екстракт от ванилия
Микс от горски плодове за сервиране
900 г нискомаслено кисело мляко без добавки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: овесени ядки, червена боровинка, бадем, канела, масло, кафява захар, мед, екстракт от ванилия, кисело мляко, гранола

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C.
Покрийте квадратна тава за печене с размери 23 x 23 см (9 x 9 инча) с фолио, като оставите малко място от всяка страна. Намажете с незалепващ спрей за готвене.

В средно голяма купа смесете овесените ядки, червените боровинки, бадемите, канелата и солта.
Поставете малка тенджера на среден огън. Смесете маслото, захарта и меда. Разбъркайте, докато маслото се разтопи и сместа започне да къкри. Добавете екстракта от ванилия и разбъркайте. Свалете от котлона.
Изсипете олиото върху овесените ядки и разбъркайте добре. Прехвърлете върху подготвената тава за печене и използвайте шпатула, за да разпределите овесените ядки на равномерен слой.
Печете до хрупкав и златистокафяв цвят, 15-20 минути. Прехвърлете върху решетка и охладете. С помощта на фолио извадете гранолата от тавата и я поставете върху работна повърхност. Натрошете на парчета. Сервирайте с горски плодове, кисело мляко и мед.

Категории:

рецепта / Десерти / Зърнени закуски, гранола, мюсли / Американска кухня / Марсела Валядолид

Колекции от рецепти