Слънчогледови семки

Не всички многозърнести продукти, които виждате в магазините, са еднакви. Всъщност повечето от тях са направени с рафинирано бяло брашно. За това тесто използвахме бяло пълнозърнесто брашно, роднина на червеното брашно, но с... прочетете още

• Пици
• Многозърнесто тесто за пица

Дори пица с наденица може да бъде здравословна и нискокалорична. Само няколко тънки резена салам върху пълнозърнеста кора придават на пицата същия солен и наситен вкус като по-богатите гарнитури, но без допълнителните калории и мазнини. прочетете още

• Палачинки с гранола
• Домашна гранола

Ако предпочитате гранола с плодове и кисело мляко за закуска, не си отказвайте любимата комбинация дори в неделя, когато всички у дома очакват нещо специално! Направете пухкави палачинки с гранола и ягоди и сервирайте с лъжица кисело мляко. прочетете още

Семената и ядките правят тези трюфели с шоколад, лешници и фъстъчено масло здравословна закуска за тези, които обичат сладко. Добавете кокосови люспи, семена от чиа, овесени ядки, слънчогледови семки и сусамови семена към шоколадовата смес (като Nutella). прочетете още

Тези супер хрупкави, богати на хранителни вещества крекери са много по-лесни за приготвяне, отколкото си мислите. Просто накиснете сместа с крекерите в гореща вода за няколко минути, за да се свържат съставките, след което ги сложете във фурната. Те са чудесни... прочетете още

• Парфе
• Нискокалорична лека гранола

Приготвянето на домашна гранола е по-лесно, отколкото изглежда. Можете не само да я залеете с мляко за закуска, но и да я използвате в бърз десерт парфе, гарниран с натурално кисело мляко и микс от горски плодове. През зимата можете да използвате замразени горски плодове. прочетете още

Ако обичате здравословни мюсли барчета като лека закуска, направете си сами у дома, но с ясен списък със съставки и минимални овкусители. Ще ви трябват консерва кондензирано мляко, слънчогледови семки, стафиди, фъстъци, овесени ядки, масло и щипка... прочетете още

Никое дете не може да устои на хрупкави сладкиши, особено ако са домашно приготвени. Тази закуска с бухнал ориз е по-здравословна от купените от магазина барчета, защото е пълна със сушени парченца кайсия и семки, а свързващото вещество е... прочетете още

Гроздето допълва прекрасно тази салата от къдраво зеле в тръпчив винегрет, добавяйки сладки, плодови нотки. Печените семки придават ядков вкус и текстура. Не забравяйте да оставите салатата да престои поне 20 минути. прочетете още

Приготвянето на домашна гранола е лесно: просто използвайте овесени ядки като основа и добавете ядки и сушени плодове, които имате под ръка, шепа семена от чиа, богати на калций и омега-3 мастни киселини, малко натурален ароматизатор, като канела, и - прочетете още

Ако все още не сте опитвали алабаш, е време да се запознаете с него в тази сочна, богата на витамини салата от ябълки. Ябълките алабаш и Грени Смит са нарязани на ленти с еднаква дебелина, което затруднява разграничаването им, а в тази... прочетете още

• Гофрети
• Топинг

Комбинацията от тиквено пюре и подправки за тиквен пай прави тези гофрети уникални, уютни и празнични. Клеър Робинсън препоръчва да се приготви домашно пюре от малка тиква тип „Захарен пай“, специално за тези гофрети. Ако не можете... прочетете още

Лаймовата кора и лютият пипер в тази гранола с тиква и слънчогледови семки помагат за балансиране на сладостта на желето от чушки, придавайки на закуската цитрусова, пикантна нотка, която се съчетава прекрасно с разтопено сирене бри. Сервирайте прочетете още

Пълнежът от хляб (или плънка) е популярна гарнитура в Съединените щати, сервирана с пуйка на Деня на благодарността. Въпреки името си, плънката често се пече отделно и може да се приготви с всяка птица, не само с пуйка. Тази рецепта използва... прочетете още

Тези меки домашно приготвени овесени бисквитки са изпечени с пълнозърнесто брашно и овесени ядки и са пълни с всякакви здравословни вкусотии. Тестото е пълнено с кокосови люспи, орехи, тиквени семки, ленени и слънчогледови семки и... прочетете още

За да сте сигурни, че броколите във вашата салата имат приятна текстура – ​​крехки, хрупкави и сочни – първо ги бланширайте за няколко минути, докато розичките станат яркозелени. Кремообразният, тръпчив дресинг, базиран на... прочетете още

Тези вкусни и здравословни топчета са също толкова енергизиращи, колкото енергийните барчета. За разлика от закупените от магазина закуски, домашно приготвените топчета са направени с лесни за употреба, натурални съставки. Те не съдържат рафинирана захар или нездравословни мазнини. прочетете още

Миксът от сушени плодове и ядки за път е здравословна закуска, която е лесна за носене със себе си и е под ръка. Вместо да купувате готов микс, можете лесно да си направите свой собствен, използвайки предпочитаните от вас съставки. прочетете още

Тази веганска версия на класическата салата от риба тон е приготвена с обелени и накиснати слънчогледови семки, които действат едновременно като риба тон и майонеза. Яркият, освежаващ вкус на лимон и пресни билки, заедно с хрупкави парченца пресни - прочетете още

Тези пълнозърнести бисквитки, приготвени по тази рецепта, са здравословна алтернатива на обикновените бисквитки. Лекият ядков вкус на тестото, направено от пълнозърнесто брашно, булгур и киноа, се съчетава прекрасно с шоколадови парченца и сладко-киселия вкус на сушени череши. прочетете още

Тази сочна, богата на витамини салата съчетава най-младите зеленчуци, появяващи се в градината: репички, маруля, лук и моркови. За по-елегантен вид нарежете зеленчуците възможно най-тънко, може би с помощта на белачка за зеленчуци. прочетете още

Тази хрупкава смес съдържа тиквени семки, слънчогледови семки и бадемови иглички, които се пекат в кленов сироп до хрупкавост, след което се смесват със сладки и тръпчиви сушени череши (или червени боровинки). Вкусът е... прочетете още

Филетата от луциан се натриват със сол, черен пипер и семена от копър и се запържват в зехтин до хрупкавост. Сервират се с обилна салата от варена киноа с портокали, пресен кейл и слънчогледови семки. прочетете още

Тези очарователни бисквитки във формата на джинджифилово дърво могат да се изпекат за празнично лакомство, сладък подарък или като украса за новогодишна торта или къщичка от джинджифилови сладки. За да ги направите, ще ви трябват формички за бисквитки във формата на дърво. Вземете тези: прочетете още

Прекрасна ябълкова салата, която само за минути се влива в изисканите вкусове на ябълка с аромат на канела, орехи и сушени червени боровинки, допълващи прясната рукола. Подправена с леко гръцко кисело мляко и зехтин. прочетете още

Сладките картофи се нарязват на малки кубчета и се пекат във фурната с чили на прах, докато станат златисти и хрупкави. Пикантният вкус на чили на прах допълва контрастната сладост на сладкия картоф. Сервирайте като... прочетете още

Киноата се счита за суперхрана, богата на протеини, витамини и основни микроелементи, а здравословно хранещите се по целия свят добавят тази зърнена култура към диетата си. Киноата е особено привлекателна за салати. В комбинация с пресни... прочетете още

Зелените салати са вкусно и здравословно допълнение към почти всяко ястие. Тънките резени хрупкава репичка са чудесен спътник, а за да не ви се струва скучна салатата, гарнирайте я с препечени слънчогледови семки и дресинг. прочетете още

Пригответе си вкусна и здравословна салата, която съчетава истински суперхрани, богатство от витамини и основни микроелементи. Те включват киноа и кълнове, които са с най-висока концентрация на хранителни вещества. Салатата включва: прочетете още

Тази богата на витамини зеленчукова салата буквално е пълна с вкусове и контрастни текстури. Приготвя се за минути, като се използва закупена от магазина салатна смес от нарязани броколи и се добавят разполовени червени гроздови зърна. прочетете още

Здравословната, нискокалорична салата от броколи може да бъде вкусна! Всичко е заради лекия, кремообразен дресинг. Майонезата е заменена със смес от полуобезмаслена заквасена сметана и кисело мляко. И за да не стане броколите скучни, те са придружени от хрупкави... прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Сочна и освежаваща салата от ягоди, спанак и маруля. Вкусът на горски плодове се допълва перфектно от пикантен дресинг. Лекотата на салатата е балансирана от настърган пармезан и хрупкава гарнитура от препечени нарязани бадеми. прочетете още

Ако след като сте направили красива гарнитура от броколи, ви останат стъбла, не ги изхвърляйте. Вместо това, пригответе тази вкусна и здравословна салата Coleslaw - американска салата от зеле с дресинг от ферментирало мляко. Настъргани, крехки стъбла - прочетете още

Вкусната гранола не е задължително да е сладка. Направете я с вкус на къри и ще се изненадате колко хармонично съчетава сладките и пикантните вкусове с фината лютивина на лютия пипер и богатите аромати на различни ядки и семена. прочетете още

Палачинките, пълнени с най-здравословните семена, са идеални за здравословна закуска. А гранолата, добавена към тестото, придава вкусна хрупкавост. Смесете тестото за палачинки с пълнозърнесто брашно, ленени семена, семена от чиа и... прочетете още

Ягодите в зелените салати са незабравима вкусова комбинация. Те добавят уникален привкус към салатите, осигурявайки фин аромат на горски плодове, деликатен летен вкус, сочна текстура и жизнен външен вид. Ключът към ягодовата салата е... прочетете още

Какво обичат децата? Маршмелоу и хрупкави сладкиши. Защо да не комбинирате тези две качества и да направите десерта малко по-здравословен? Особено след като не отнема много време. прочетете още

Овесените ядки, слънчогледовите семки, нарязаните бадеми и пшеничният зародиш на Alton Brown в тези мюсли барчета ще ви дадат тласък на енергия сутрин. Рецептата изисква малко мед, масло и кафява захар, за да се слеят съставките. прочетете още

Когато пътувам или пътувам до работа с четирите си дъщери, се чувствам най-добре, когато поддържам здравословен прием на протеини. Децата и съпругът ми обожават, когато си правя протеинови барчета, и разбира се, това е много по-евтино, отколкото да ги купувам. прочетете още

С комбинация от хрупкави печени семена, кремообразно ядково масло, дъвчащи фурми и просо, тези протеинови барчета със суперхрани (чиа, мака и конопени семена) са едновременно хранителни и засищащи. Не е необходима фурна: - прочетете още

Започнете деня си с един от тези питателни закуски. Ели Кригер ги приготвя, като пасира овесени ядки, слънчогледови семки и различни сушени плодове в кухненски робот, след което добавя яйца и кленов сироп. След изпичане, тези... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Фото рецепта стъпка по стъпка. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Зареждане с гориво:

„Зелето не е звездата на тази салата“, казва Паула Дийн за това популярно гарнитурно ястие, което тя приготвя с настъргани броколи, хрупкави пшенични рамен юфка и слънчогледови семки. прочетете още

Рецептата за салата на Триша Йерууд, приготвена с даденото количество съставки, е достатъчна за 10 порции, което я прави идеалния вариант за голяма група. Тя предлага смесване на бланширани броколи с различни съставки: печени - прочетете още

Рецепта на готвач за вегетарианска салата. Салатата се състои от печени манатарки, твърдо сварени яйца, зелен фасул, пържено тофу и маруля. Салатата се овкусява с дресинг, приготвен от съставките за салатата с добавка на зехтин. прочетете още