Най-добрите печени аспержи

Гласове: 1

Как да готвим - Най-добрите аспержи на скара

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 100, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 5 Г., влакно 2 Г., холестерол 6 мг, натрий 267 мг, захар 2 Г.

Както показва практиката, най-добрият начин за печене на аспержи е да се поставят директно върху решетката на грила под ъгъл. Не е необходимо фолио или кошница за грил! Отгоре поръсете с натрошено, кисело сирене фета и прясна мента върху печените аспержи. За да осигурите красиво изпичане, не забравяйте да използвате средно дебели стъбла. Тънките няма да са подходящи.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 връзка средно големи аспержи (около 350 г)
Сок от 1 лимон (около 1/4 чаша)
2 с.л. зехтин
1 скилидка чесън, ситно настъргана
2 супени лъжици натрошено фета
1 с.л. нарязани пресни листа от мента

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: аспержи, сирене фета, мента, лимонов сок

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на средна температура. Отрежете твърдите краища на аспержите (около 2 см) и обелете още 2 см кожа от стъблата.
В голяма купа смесете лимоновия сок, зехтина, чесъна, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Добавете аспержите и разбъркайте добре, за да се покрият.

Поставете аспержите върху решетката на грила под ъгъл, за да предотвратите падането им. Печете на грил, като обръщате по средата на печенето, докато аспержите започнат да покафеняват, заострените краища станат хрупкави, а арбузите омекнат, 3 до 5 минути. Прехвърлете в чиния и отгоре поръсете с фета и мента.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Рецепти за заден двор / Летни ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Скара, барбекю / Лесни рецепти за грил / Печени зеленчуци и плодове / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти