Салса от краставица и джикама Гимлет

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Количество: 3,5 супени лъжици.

Тази салса е освежаваща, колкото популярния коктейл „Гимлет“ с джин и сок от лайм, който я е вдъхновил. Още по-вкусна е, ако се остави да престои една нощ в хладилник. Сервирайте като предястие с тортила чипс на домашно парти.

Хранителна стойност на порция:
Размер на порцията: 1 от 6
Калории 186, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 25 Г., влакно 8 Г., натрий 558 мг, захар 5 Г.

Съставки:

1 джикама, обелена и нарязана на парчета от 2 см (около 0,5 кг)
1 краставица, нарязана на кубчета от 0,5 см (около 350 г)
1 средна глава червен лук, нарязана на кубчета (около 2/3 чаша)
1 чушка Фресно, ситно нарязана
1/4 чаша джин
2 с.л. зехтин
1 чаена лъжичка захар
Сок и кора от 2 лайма
Тортила чипс за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

джикама, краставици, червен лук, Фресно пипер, джин, захар, лайм, чипс, тортила

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Сложете джикамата в кухненски робот и я нарежете на ситно. Прехвърлете в средно голяма купа. Добавете краставицата, лука, чушката, джина, олиото, захарта, сока от лайм и кората. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Охладете в хладилник, докато се охлади напълно, поне за 1 час или за една нощ. Сервирайте с тортила чипс.

Гласове: 4