Купа с ориз и скариди в сладко-кисел сос

Гласове: 2

Как да си направим купа с ориз със сладко-кисели скариди

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Хранителна стойност на порция:

Калории 365, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 27 Г., въглехидрати 36 Г., влакно 1 Г., холестерол 183 мг, натрий 611 мг, захар 4 Г.

Тази рецепта за азиатска купа спестява време, като използва предварително приготвен комплект за салата, който включва нарязани зеленчуци, дресинг и хрупкава гарнитура. Това е и чудесен начин да използвате останалия ориз от снощната вечеря.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 комплект салати (350-380 г) със сусамов дресинг
2 с.л. кетчуп
1 чаена лъжичка чеснов чили сос
4 ч.л. растително масло
1,5 чаши варен дългозърнест ориз, охладен
1 ч.л. тъмно сусамово масло
220 г големи скариди, обелени и обезкостени

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: дългозърнест ориз, скариди, чеснов сос, салатен микс, сусамово масло

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка купа смесете дресинга за салата с кетчупа и чесновия сос; оставете настрана.
Загрейте 2 чаени лъжички растително масло в голям незалепващ тиган на средно силен огън. Добавете зелените салати и гответе, като бъркате, докато започнат да омекват, около 30 секунди.

Добавете ориза, като разчупите евентуалните бучки с шпатула, след което добавете сусамовото масло. Гответе, като бъркате, докато оризът се загрее добре, 2-3 минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разпределете в две купички и дръжте на топло.
Избършете тигана. Добавете останалите 2 чаени лъжички растително масло и загрейте на средно силен огън. Добавете скаридите на един слой, подправете със сол и черен пипер. Гответе, докато леко покафенеят, но не са напълно сготвени, около 1 минута от всяка страна.
Добавете дресинга и гответе, като разбърквате, докато скаридите се сварят напълно, около 30 секунди, като разреждате с вода, ако е необходимо.
Поставете скаридите върху ориза и поръсете с гарнитурата за салата.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Рецепти за двама / Прости рецепти за скариди / Основни ястия / Зърнени храни, бобови растения / Риба и морски дарове / / Азиатска кухня

Подобни рецепти