Необичайно предястие за домашни партита. Испанска студена супа гаспачо, полята с текила, сервирана в чаши за мартини с печени пикантни скариди и резен лайм. Изглежда много елегантно и вашите гости със сигурност ще оценят вкуса.

Съставки:

• 4 големи домата, нарязани на ситно
• 4 краставици, обелени и нарязани на филийки
• 1 червена глава лук, обелена и ситно нарязана
• 4 скилидки чесън
• 2 чаши доматен сок
• 2 супени лъжици оцет от шери
• 1 нарязан корен от копър
• 1 чаша плътно опакован италиански магданоз
• 1 с.л. екстра върджин зехтин

• 4 големи скариди (U-10), обелени и почистени от жили
• 1 супена лъжица заатар
• 1 с.л. зехтин
• 1 шот качествена текила
• Резенчета лайм за сервиране

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Смесете всички съставки за гаспачото, с изключение на зехтина, в блендер и пасирайте до гладка смес. Поръсете със зехтин.
Стъпка 2
• Разбъркайте скаридите със заатар и олио. Печете на скара за 3-4 минути от всяка страна, докато се сготвят напълно.
Стъпка 3
• Сервирайте гаспачото в охладени чаши, полейте с текила, поставете по 1 скарида на ръба на всяка чаша и добавете резен лайм.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа