Пилешки гърди с лимонов сок и текила

Гласове: 1

Време: 8 часа и 20 минути
Сложност: лесно
Порции: 10

Пилешките гърди се мариноват за една нощ в ароматна смес от лимонов сок и текила, след което се намазват с ароматен зехтин, естрагон и розмарин, докато се пекат на скара. Резултатът е вкусен, ароматен и сочен.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,5 л текила
10 лимона
Зехтин
10 половинки пилешки гърди без кости с кожа
Сушен естрагон
Сушен розмарин
Освен това: 1-2 големи пластмасови контейнера

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, текила, розмарин, естрагон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Изсипете текилата в пластмасови контейнери (препоръчително: Tupperware). Изстискайте сока на 10 лимона в контейнерите. Добавете малко зехтин, сол и черен пипер.
Сложете пилешките гърди в маринатата и оставете да се мариноват за една нощ в хладилник.

На следващия ден загрейте грила на висока температура. Настройте грила на индиректна топлина и поставете пилешките гърди върху решетката.
В купа смесете зехтина с естрагон и розмарин на вкус и намажете пилешкото с него, докато го печете. Печете пилешкото на скара за около 10-15 минути от всяка страна. Сервирайте като пълнеж за такос, буритос или сандвичи.

Категории: