Пикантни гриловани пилешки гърди със салса
Гласове: 9
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 344, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 60 Г., въглехидрати 7 Г., влакно 1 Г., холестерол 148 мг, натрий 769 мг, захар - Г.
Калории 344, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 60 Г., въглехидрати 7 Г., влакно 1 Г., холестерол 148 мг, натрий 769 мг, захар - Г.
Пикантни пилешки гърди на скара със салса - рецепта стъпка по стъпка.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1100 г пилешко филе без кожа (4 пилешки гърди)
- 1 с.л. зехтин
- 1 малка скилидка чесън, ситно настъргана
- 1,5 ч.л. смлян лют пипер анчо
- 1,5 ч.л. смлян кимион
- 1,5 ч.л. смлян кориандър
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1/4 - 1/2 чаена лъжичка смлян лют пипер чипотле
- 4 ч.л. прясно изцеден сок от лайм
- Резенчета лайм, за сервиране
- едра сол
- 2 домата, нарязани на малки кубчета
- 3 бр. зеленчуков физалис, обелен, измит и нарязан на малки кубчета
- 1/4 чаша ситно нарязан червен лук
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, чесън, пипер анчо, кимион, кориандър, червен пипер, смлян пипер чипотле, лайм, домати, смлени череши, червен лук
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Разрежете всяко пилешко филе по дължина, оставяйки няколко сантиметра от края. Отворете го като книга.
- В голяма купа смесете зехтина, чесъна, лютия пипер анчо, кимиона, кориандъра, червения пипер, лютия пипер чипотле, 1 чаена лъжичка сок от лайм и 1 1/4 чаена лъжичка сол. Добавете пилешките гърди и разбъркайте. Покрийте и охладете в хладилник за 30 минути до 2 часа.
- Междувременно пригответе соса салса: Смесете доматите, доматите, червения лук и останалите 3 чаени лъжички сок от лайм в купа, като добавите сол на вкус. Покрийте и охладете до сервиране.
- Загрейте грила на средна степен. Намажете решетката на грила с растително масло. Поставете пилешките гърди върху грила и гответе, докато се появят следи от грил, от 4 до 6 минути на страна.
- Подредете пилешките гърди в чинии, поръсете със салса и сервирайте с резенчета лайм.
Категории:
рецепта / Здравословно хранене / Ястия без глутен / Нискокалорични ястия / Ястия за диабетици / Нисковъглехидратни ястия / Ниско съдържание на мазнини / Здравословни ястия на скара / Калорично съдържание на готови ястия / Скара, барбекю / Пиле на скара / Печено птиче месо / / Food Network - рецепти / Мексиканска кухня
Подобни рецепти
