Пилешки гърди на скара с пикантна глазура от праскови

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Пилешките гърди се пекат на скара до златисто кафяво, след което, само минути преди да са готови, се покриват директно на скара с вкусна, лепкава глазура от соев сос, прасковено сладко, дижонска горчица, халапеньо и чесън. Това е прекрасна смесица от прасковена сладост, лютив чили, чесън и умами вкус на соевия сос, което придава на пилето жизнен азиатски вкус. Сервирайте пилето с необичайна гарнитура от печени половинки праскови, също поляти с пикантната прасковена глазура. Вкусно е и наистина уникално.

Хранителна стойност на порция:
Калории 420, общо мазнини 8.5 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 26 Г., въглехидрати 61 Г., влакно 1 Г., холестерол 76 мг, натрий 461 мг, захар 55 Г.

Съставки:

2 с.л. сладко от праскови
3 с.л. зехтин + допълнително за намазване на пилешко месо
2 супени лъжици соев сос
1 с.л. дижонска горчица
1 супена лъжица ситно нарязан чесън
1 малко халапеньо, ситно нарязано
8 обезкостени пилешки гърди
4 зрели праскови, разполовени и без костилки

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

сладко от праскови, соев сос, Дижонска горчица, чесън, люта чушка халапеньо, пилешки гърди, праскови

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В купа смесете прасковено сладко, зехтин, соев сос, горчица, чесън и халапеньо, подправете със сол и черен пипер. Отделете 0,5 чаши от сместа в отделна купа.

Стъпка 2

Загрейте грила. Намажете пилето със зехтин и овкусете със сол и черен пипер. Поставете пилето с кожата надолу върху грила и печете до златисто кафяво, 6-7 минути. Обърнете и продължете да печете на грил за още 5-6 минути. Намажете двете страни на пилето с прасковената глазура и продължете да печете на грил, докато се сготви напълно, още 4-5 минути.

Стъпка 3

Поставете половинките праскови с разрязаната страна надолу върху грила и ги запечете за 2 минути. Обърнете, намажете с отделената 1/2 чаша прасковена глазура и ги запечете на грил, докато прасковите омекнат, още 3-4 минути.

Гласове: 1