Скаридите се сервират с освежаващ сос тип гаспачо, приготвен с пресни домати, чесън и чили сос. Просто пасирайте всички съставки и сервирайте с варени или печени скариди. Сосът е пикантен, пикантен и ароматен. Перфектно предястие за домашни партита!

Съставки:

• Парче багета с дължина 10 см, кората е отрязана
• 1/4 чаша чили сос
• 1 супена лъжица хрян
• 1 с.л. червен винен оцет
• 1/4 ч.л. смлян кимион
• 1 скилидка чесън
• 1 голям узрял домат (около 220 г), нарязан на парчета
• 3 супени лъжици екстра върджин зехтин
• 1 супена лъжица ситно нарязан лук (по избор)
• 900 г варени скариди, обелени, без опашките

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Накъсайте франзелата на парчета, след което я прехвърлете в кухненски робот заедно с чили соса, хряна, оцета, кимиона, чесъна, доматите и 0,5 чаени лъжички сол и черен пипер. Пасирайте до гладка смес. Докато роботът работи, постепенно налейте зехтина и пасирайте до гладка смес.
Стъпка 2
• Прехвърлете соса в малка купа и поръсете с пресен лук, ако използвате. Сервирайте със скариди.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа