Заатар

• Гаспачо
• Скариди

Необичайно предястие за домашни партита. Испанска студена супа гаспачо, полята с текила, сервирана в чаши за мартини с печени пикантни скариди и резен лайм. Изглежда много елегантно и вашите гости със сигурност ще оценят вкуса. прочетете още

Хумусът е лесен за приготвяне у дома и това предястие винаги е хит сред гостите, особено ако решите да ги изненадате с нов вкус. Този хумус включва печен сладък картоф, който добавя дълбочина на вкуса, прекрасна текстура и красив цвят. прочетете още

Печенето на зеленчуци във фолио върху жарава добавя по-дълбок, опушен вкус. Печете ги на отделни порции и сервирайте с лимонов винегрет и заатар, гарнирани с натрошено фета. Тази средиземноморска комбинация... прочетете още

Ако ви е останало печено пилешко месо от снощната вечеря, направете с него вкусна и здравословна салата в близкоизточен стил. Подправката Заатар, заедно със сладки печени моркови и сладко-кисел дресинг, добавят отличителен вкус. прочетете още

Тази салата от пасирани краставици, репички, мента и червен лук в лимонов дресинг заатар е невероятно освежаваща с нотка на пикантност. Преди нарязване, леко разчукайте краставиците с тиган, за да се напукат. Това ще освободи... прочетете още

• Пълнеж от спанак и сирене
• Тесто фило

За да изпечете този вкусен и засищащ пай, не е нужно да месите или разточвате тесто. Първо, рецептата използва закупено от магазина фило тесто, и второ, корите просто се подреждат върху плънката. Минимално сглобяване и затруднения! Този е невероятно вкусен - прочетете още

Пригответе зашеметяваща вечеря в етиопски стил в тава с една тава със сочно пилешко месо, пикантни моркови и крехък нахут. След като разпределите всичко в чинии, вкусните сокове ще останат в тигана. Използвайте ги като сос и полейте пилешкото и зеленчуците. прочетете още

Тези вкусни и здравословни сандвичи са идеални за закуска или лека закуска по обяд. Намачкайте сладки картофи с тахан, намажете върху хрупкав препечен хляб, поръсете с марокански заатар и се насладете. прочетете още

Този прост пълнозърнест хляб е без мая, което означава, че няма да се налага да чакате тестото да втаса. Пресният, домашен хляб ще бъде готов за нула време! Комбинацията от пълнозърнесто и хлебно брашно му придава фин ядков вкус и— прочетете още

Близкоизточната подправка заатар е смес от сушени ароматни билки и сусамови семена, която може да се добавя към голямо разнообразие от ястия. В тази рецепта подправката се поръсва върху приготвена салата с чери домати, пеперончини и пита хляб, и се пържи - прочетете още

Отведете вкусовите си рецептори на пътешествие по света с тази зашеметяваща вечеря, вдъхновена от Северна Африка, толкова лесна за приготвяне, че е идеална за всяка делнична вечер. Пилешко месо с лимон, крехък нахут и пикантни моркови са приготвени - прочетете още

• Печен карфиол
• Тостове
• Авокадо
• Лабне

Хрупкав препечен хляб с кремообразен авокадо е здравословна закуска и чудесно предястие за празници и партита, особено когато е гарниран. В допълнение към авокадото, намазано с люта чушка, чесън и сок от лайм, препечени филийки френски хляб (или - прочетете още

Вкусно лятно ястие с пържени пилешки гърди, покрити с апетитна коричка от ароматна близкоизточна подправка заатар, сервирано с освежаваща салата от краставица, диня и прясна мента. За това ястие изберете пилешко месо без семки. прочетете още

• Дзадзики
• Хумус
• Пиле

Тази шауарма се сервира неразглобена. Ястието се предлага с парче пържено пиле, пита хляб и два соса: гръцки дзадзики и хумус от Близкия изток. За приготвяне на пилето е най-добре да го разрежете на парчета. Това улеснява пърженето върху... прочетете още

• Салата
• Хрупкави нахутчета

Тази рецепта предлага по-засищаща версия на гръцката салата. Традиционните летни зеленчуци на това ястие са комбинирани с италианска паста орзо и заляти с дресинг ранч на базата на гръцко кисело мляко. Това придава на пастата по-кремообразен вкус и... прочетете още

Купата е ястие, сервирано в една купа, която концентрира максимум здравословни и вкусни съставки. Като си приготвите купа за обяд, ще получите голямо разнообразие от хранителни съставки в една порция. прочетете още

• Пита с подправка Заатар
• Дип от бял боб и тахан

Предястие, идеално за вечер с любими хора. Изпържете пита чипс във фурната, намазаните със зехтин и оваляни в подправки, и сервирайте с обилно картофено пюре, вдъхновено от Близкия изток и арабската кухня. За - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.