Плетено сирене с бекон и чедър с рохко сварени яйца

Гласове: 1

Как се приготвя - Плетено свинско месо с бекон и чедър с рохко сварени яйца

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Плетена бекон и чедър с рохко сварени яйца - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Плитки с бекон и чедър

2 големи яйца
1 чаена лъжичка горчица
1 лист замразено бутер тесто, охладено
Брашно за разточване на тестото
1/2 с.л. настърган чедър
12 лентички бекон
Сусамови или макови семена, по избор

Рохко сварени яйца

4 големи яйца
Сол и смлян черен пипер
Специално оборудванеустройство за отстраняване на горната част на яйцата

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, бутер тесто, чедър, бекон, сусам, мак, горчица

Приготвяне на ястието според рецептата:

За плиткиЗагрейте фурната до 190 градуса по Целзий. Постелете тава за печене с хартия за печене и леко я напръскайте с олио.

Смесете яйцата, горчицата и малко вода до гладкост; подправете със сол и черен пипер. Оставете настрана.

Набрашнете работната си повърхност и разточете бутер тестото на правоъгълник, с късата страна обърната към вас. Разпределете сиренето върху горната половина на тестото, след което сгънете долната половина върху половината със сиренето и леко намажете, за да се запечата. Нарежете тестото вертикално на 12 равни ленти; всяка лента ще бъде малко по-малка от 3 см широка.
Поставете лента бекон върху всяка лента тесто и усучете тестото и бекона заедно. Поставете плитките върху подготвената тава за печене, като притиснете краищата един към друг. Намажете горната част с яйце и поръсете със сол, сусамови семена или макови семена (или и двете).

Печете, докато кората стане златистокафява, а беконът хрупкав, 12 до 15 минути. Извадете от тавата за печене и оставете плитките да се охладят за 5 минути преди сервиране.

За яйцаКипнете малка тенджера с вода на среден огън. Уверете се, че има достатъчно вода, за да покрие яйцата с поне 3 см. С помощта на щипки внимателно поставете яйцата във водата и гответе 5,5 минути. Белтъците трябва да са стегнали, но жълтъците трябва да са все още течни.

Прехвърлете тигана в мивката, излейте по-голямата част от водата и след това го пуснете под студена вода за 30 секунди. Поставете яйцата в гнезда за яйца. Използвайте лъжица, за да изгребете съдържанието на яйцето или просто го обелете. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте с плитки за потапяне на жълтъците.