Зимни зеленчуци и билки

Морков

За да превърнете нарязаните моркови в чудесна гарнитура, са ви необходими само няколко съставки като чесън, мащерка и кимион.

Рецепта: Печени моркови с гъби

Пащърнак

Тайлър готви пащърнака с масло, докато омекне, и сервира с билково масло.

Рецепта: Пащърнак в масло с билки

Картоф

С рецептата на Ина Гартен ще забравите за пържените картофи! Печените картофи с чесън са лесна и вкусна комбинация.

Рецепта: Печени картофи с чесън

Копър

Финият вкус на женско биле на фенела омекотява по-богатите вкусове на зимните зеленчуци. Опитайте простата салата с портокали и фенел на Робин Милър.

Рецепта: Салата с копър и портокали

Ряпа

Ан Бърел приготвя гратен от ряпа, превръщайки нишестения кореноплоден зеленчук в крехко ястие с щипка лют червен пипер.

Рецепта: Гратен от ряпа

Градински чай

Дървесният аромат на градински чай е истински символ на зимен комфорт, особено в рецептата на Нигела, която съчетава градински чай с пилешко месо, наденички и лук.

Рецепта: Пилешко месо и наденица с лук и градински чай в една тава

Тиква

Този ярко оцветен зеленчук с дебела кора и богата на витамини плът е добър не само като източник на здравословни семена или за декорации за Хелоуин.

Рецепта: Равиоли с тиква, лешници и градински чай

Червен босилек

Червеният босилек има същия вкус като зеления босилек – опитайте го в лесната паста на Giada.

Рецепта: Паста с патладжан

Лавандула

Това ароматно растение добавя фина сладост към всяко ястие. Разбъркайте цели, пресни, ядливи френски лавандулови цветове и лавандулово масло в тестото за мъфини.

Рецепта: Кексчета с лавандулов мед

Мента

Ментата се съчетава чудесно както със сладки, така и със солени ястия, запазвайки отличителния си вкус. Опитайте ментовото песто на Guy's.

Рецепта: Натурални агнешки котлети с ментово песто