Пилешко месо и наденица с лук и градински чай в една тава
Гласове: 4
Време: 1 час и 15 минути плюс време за мариноване
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Това ястие е идеално за голяма компания. Впечатлете гостите си и пригответе пилешко месо и наденички под листа от градински чай на една тава за печене. Можете да използвате цяло пиле, нарязано на 10 парчета, или да купите само бутчета, например. Птицата се маринова в смес от билки с лимонов сок и зехтин, след което се поставя върху тавата за печене заедно с маринатата, заобиколена от натурални наденички, които също ще поемат вкусните сокове от тавата по време на печене. Използвайте всяка наденица, която харесвате.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 пиле с тегло 2 кг, нарязано на 10 парчета
- 12 наденички
- 1 голяма или 2 малки глави лук
- 0,5 чаши зехтин (не екстра върджин)
- 2 ч.л. английска горчица
- 1 супена лъжица сушен градински чай
- 1 супена лъжица сос Уорчестър
- 1 лимон
- 2 супени лъжици пресни листа от градински чай, нарязани
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пиле, купати (пържени наденички), лук, градински чай
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Обелете лука и го нарежете на осминки. Поставете го в плик с цип заедно със зехтина, горчицата, сушения градински чай, смлян черен пипер (на вкус) и соса Уорчестър. Разрежете лимона наполовина, изстискайте сока в плика, след което нарежете половинките на осминки и ги добавете към останалите съставки. Разбъркайте всичко добре (особено горчицата), след което добавете парчетата пилешко месо. Мариновайте в хладилник за една нощ или до 2 дни.
- Загрейте фурната до 220°C. Оставете маринованото пиле да достигне стайна температура.
- Поставете парчетата пиле с кожата нагоре върху тава за печене, заедно с маринатата, като се уверите, че сте обхванали всички парчета, и подредете наденичките около пилето. Поръсете с пресни листа от градински чай и сложете тавата за печене във фурната. Печете 1 час и 15 минути. Обърнете наденичките по средата на печенето, за да се запекат равномерно.
- Поставете пилешкото месо и наденичките в голяма чиния и сервирайте.
Категории:
Подобни рецепти
