Чери домати с наденички във фурната

Гласове: 1

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 255, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 11 Г., въглехидрати 15 Г., влакно 5 Г., холестерол 35 мг, натрий 886 мг, захар 9 Г.

„Има толкова много неща, които обичам в това ястие. Първо, всичко се приготвя в един тиган. Второ, комбинацията от чери домати с ароматни билки като мащерка, розмарин и дафинов лист. Когато се изпекат, те се превръщат в богат сос, който е много по-добър от доматения сос от консерва. Харесва ми също, че наденичките са печени, а не пържени. Опитайте се да изберете най-качествените, пресни, едро смлени наденички. Остатъците могат да се нарежат и смесят с пастата на следващия ден“, споделя Джейми Оливър.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 кг узрели чери домати, за предпочитане с различни цветове
по 2 стръкчета пресен мащерка и розмарин
2 дафинови листа
1 чаена лъжичка сушен риган
3 скилидки чесън, обелени и нарязани
12 сурови италиански свински наденички
Екстра върджин зехтин
Балсамов оцет
Морска сол и прясно смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: купати (пържени наденички), чери домати, мащерка, розмарин, дафинов лист, балсамов оцет

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната на 190°C (350°F). Използвайте тава за печене, достатъчно голяма, за да побере доматите на един, плътен слой. Добавете всички домати, стръкчетата билки, ригана, чесъна и наденицата. Поръсете обилно с екстра върджин зехтин и балсамов оцет и подправете със сол и черен пипер.
Разбъркайте, така че наденичките да са отгоре и сложете тавата за печене във фурната за половин час.

След това разклатете съдържанието и обърнете наденичките. Върнете във фурната за 15-30 минути, в зависимост от това колко печени искате наденичките. Ще получите богат доматен сос. Ако е твърде течен, извадете наденичките и поставете тавата за печене на котлона, за да се редуцира сосът до желаната консистенция, след което ги върнете в тавата за печене.
Насладете се и сервирайте или с хубав топъл хляб за потапяне, или с картофено пюре, ориз или полента, зелена салата и чаша хубаво вино.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Тава за печене / Фурна / Летни ястия / Вечеря / Основни ястия / Месо

Колекции от рецепти