Пригответе лесна и вкусна гарнитура от картофи, която ще изглежда толкова апетитно, колкото и ще е на вкус. Използвайте малки, добре измити картофи. Без да ги белите, разрежете ги наполовина, разбъркайте ги със зехтин и чесън и ги печете във фурната, докато покафенеят. Поръсете с пресни билки и сервирайте като гарнитура към всяко ястие с месо, птици или риба.

Съставки:

• 1,3 кг малки картофи
• 1/4 чаша зехтин
• 1,5 ч.л. едра сол
• 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 2 с.л. смлян чесън (6 скилидки)
• 2 супени лъжици нарязан магданоз

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте фурната до 200°C.
Стъпка 2
• Нарежете картофите на половини или четвъртинки и ги поставете в купа със зехтин, сол, черен пипер и чесън; разбъркайте, докато картофите се покрият добре. Прехвърлете картофите върху тава за печене и ги разпределете на един слой.
Стъпка 3
• Печете във фурната от 45 минути до 1 час или докато станат златистокафяви и хрупкави. Разбъркайте два пъти по време на печене, за да се осигури равномерно покафеняване.
Стъпка 4
• Извадете картофите от фурната, поръсете с магданоз, сол на вкус и сервирайте с пиле.

Автор на рецептата - Ина Гартен (Ина Гартен) - автор на телевизионни проекти, телевизионен водещ, кулинарен писател