Пица с картофи и салата от рукола


Как се прави - Пица с картофи и салата от рукола
Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4


Картофите не са най-популярната добавка за пица, но ако ги нарежете много тънко и ги комбинирате с освежаваща, сочна салата от рукола, ще получите наистина вкусно и уникално ястие. Съставките, изброени тук, са подходящи за една голяма пица или за четири елегантни отделни пици. По желание можете да добавите италиански месни деликатеси към пицата. Салам или прошуто са отличен избор.

Хранителна стойност на порция:
Калории 753, общо мазнини 33 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 26 Г., въглехидрати 87 Г., влакно 6 Г., холестерол 48 мг, натрий 1614 г. мг, захар 4 Г.


Съставки:

  • 3 с.л. екстра върджин зехтин + допълнително за намазване на тавата за печене
  • 450 г тесто за пица, закупено от магазина
  • 2 големи червени картофа (350 г), нарязани на много тънки резени (за предпочитане с мандолина)
  • 0,5 чаша тънко нарязан червен лук
  • 2 скилидки чесън, счукани
  • 0,5 ч.л. пресни листа от мащерка
  • 0,5 чаша ситно настърган пармезан + допълнителни стърготини пармезан за поръсване на пицата
  • 1 контейнер (140 г) малка рукола (около 6 чаши)
  • 2 ч.л. бял винен оцет
  • За сервиранетънки резени салам и прошуто
Заместване на съставки
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Препоръчваме

Подготовка:

    Стъпка 1
  • Загрейте фурната до 260°C и леко намажете 2 тави за печене със зехтин. Разделете тестото на 4 равни части. Разточете и разтегнете всяка част на овал с дължина 27 см и ширина 15 см. Поставете 2 кори върху подготвените тави за печене.
  • Стъпка 2
  • В средно голяма купа смесете картофите, лука, чесъна и мащерката с 2 супени лъжици зехтин, 3/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Разпределете сместа равномерно между четирите слоя тесто и поръсете с настърган кашкавал. Печете, докато станат златистокафяви и хрупкави, а картофите омекнат, около 15 минути.
  • Стъпка 3
  • Междувременно разбъркайте руколата с останалата 1 супена лъжица зехтин и оцет. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Подредете салатата върху горещата пица и поръсете с настърган пармезан. Сервирайте със салам и/или прошуто.

Гласове: 1

Снимка - Food NetworkАвтор на рецептата -

Всички рецепти

Колекции от рецепти



Подобни рецепти
Пица с тиква и сирене
Пица с тиква и сирене
Пица с картофи, лук и бекон
Пица с картофи, лук и бекон
Пълнена салтимбока с рукола и доматена салата
Пълнен салтимбока със салата от рукола и
Пица със спанак
Пица със спанак
Пица с тиквена кора
Пица с тиквена кора
Салата с рукола и пъпеш
Салата с рукола и пъпеш
Пица със салата Цезар с кремообразен пармезанов дресинг
Пица със салата Цезар в кремообразен дресинг
5 вкусни ястия с морски дарове
5 вкусни ястия с морски дарове
Салата от дива рукола с нахут
Салата от дива рукола с нахут
Пилешко със зелен фасул и картофи в италиански дресинг
Пилешко със зелен фасул и картофи в
Песто от рукола с лешници
Песто от рукола с лешници
Салата с рукола и пържола с пържени картофи
Салата с рукола и пържола с пържени картофи
Пица с тиквички и песто от рукола
Пица с тиквички и песто от рукола
Пица Лаваш с артишок и мортадела
Пица Лаваш с артишок и мортадела
Мързелива пица върху хляб за пикник
Мързелива пица върху хляб за пикник
Пица с шунка, спанак и картофи
Пица с шунка, спанак и картофи
Пица с рукола и прошуто
Пица с рукола и прошуто
Пица с картофи и пушена гърди
Пица с картофи и пушена гърди
Здравословна пълнозърнеста пица с рукола и песто от магданоз
Здравословна пълнозърнеста пица с песто от рукола и
Салата от рукола със зехтин, лимон и пармезан
Салата от рукола със зехтин, лимон и
Салата от рукола със зърнена горчица
Салата от рукола със зърнена горчица
Салата от копър и рукола
Салата от копър и рукола
Печена пъстърва със салата от рукола
Печена пъстърва със салата от рукола
Салата от рукола с ябълки и орехи
Салата от рукола с ябълки и орехи
Мексиканска тортила пица с кайма и боб
Мексиканска тортила пица с кайма и боб
Пица с наденица, рукола и грозде
Пица с наденица, рукола и грозде
Отворен френски омлет със салата от рукола
Отворен френски омлет със салата от рукола
Пица върху пита хляб с шунка и рукола
Пица върху пита хляб с шунка и рукола
Традиционна пица Маргарита
Традиционна пица Маргарита
Пица с пушена сьомга
Пица с пушена сьомга
Пица с френска лучена супа, салата и винегрет от дижонска горчица
Пица с френска лучена супа със салата и сос
Пица с трикольорна салата
Пица с трикольорна салата

Предястия


Супи


Основни ястия


Салати


Бързо хранене


Сосове


Скара, барбекю


Пекарна


Десерти


Напитки


Алкохолни коктейли


Методи за готвене


Консервирани стоки


Сезонни ястия


Празнични ястия


Кухни на света


Категории


Здравословно хранене


Прости и бързи рецепти

Навигация

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната