Рецепти Бързо хранене Пица Тортили Предястия Месо

Мексиканска тортила пица с кайма и боб

Как да си направим - Мексиканска тортила пица със смлян боб

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Приготвянето на пица в мексикански стил не може да бъде по-лесно. Основата е готова пшенична тортила. Това е удобно, когато трябва да направите няколко отделни пици. Отгоре намажете всяка тортила с боб и пържен смлян чоризо и изпечете, като поръсите с настъргана моцарела, така че сиренето да се разтопи в месото. Преди сервиране, гарнирайте всяка порция със сочна салата от рукола, репички, билки и халапеньо, заедно с нарязано авокадо и заквасена сметана. Резултатът е кръстоска между пица и фахитас. Както и да го наречете, това предястие е вкусно, сочно и красиво и, най-важното, приготвя се бързо.

Хранителна стойност на порция:
Калории 630, общо мазнини 40 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 24 Г., въглехидрати 42 Г., влакно 11 Г., холестерол 70 мг, натрий 970 мг, захар 3 Г.

Съставки:

220 г сурови наденички чоризо (отстранете обвивките, натрошете каймата)
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
4 пшенични тортили с диаметър 20 см.
1 консерва (450 г) препържен боб
1 с.л. настъргана моцарела (около 100 гр.)
100 г рукола
0,5 чаша пресен кориандър
3 репички, нарязани на тънки резени
1 червено халапеньо, нарязано на тънки резени (отстранете семките, за да намалите лютивостта)
Сок от 1 лайм
едра сол
1 авокадо, нарязано на кубчета
1/3 чаша заквасена сметана

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

купати (пържени наденички), печен боб, сирене моцарела, люта чушка халапеньо, Авокадо, репички, рукола, тортила

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 200°C (400°F). Подредете тортилите върху две тави за печене и ги намажете със сместа от маслото от купата. Печете, докато станат хрупкави и леко златисти, около 5 минути.

Стъпка 2

В голям незалепващ тиган загрейте 1 супена лъжица зехтин на средно силен огън. Добавете чоризото и гответе, като разбърквате от време на време, докато потъмнее, около 4 минути. С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете чоризото в чиния. Запазете само 1 супена лъжица от разтопената мазнина в тигана; отцедете останалото в малка купа; добавете останалата 1 супена лъжица зехтин в тигана (оставете тигана настрана).

Стъпка 3

Загрейте тиган с 1 супена лъжица мазнина на средно силен огън. Добавете препържения боб, като разбърквате, и гответе 2 минути. Подредете боба върху тортилите и поръсете с чоризо и сирене. Печете, докато сиренето се разтопи, около 5 минути.

Стъпка 4

Междувременно смесете руколата, кориандъра, репичките, халапеньото и сока от лайм в голяма купа; подправете със сол и разбъркайте. Отгоре сложете маруля, авокадо и заквасена сметана върху всяка тортила.