Винен оцет

Родното място на тази лятна салата се счита за град Ница в югоизточна Франция. Това ястие от Лазурния бряг става популярно в световен мащаб в началото на 20-ти век. В продължение на десетилетия се водят дебати дали варени зеленчуци могат да се включват в ястието. прочетете още

• Гърди
• Тексаски грилован тост
• Маринован червен лук

Тексас, както всички южни щати на САЩ, има богата традиция в барбекюто. Телешките гърди са предпочитаният вид месо. Въпреки че това месо е малко жилаво, ако спазвате всички правила за опушване, ще получите крехко, топящо се парче. прочетете още

• Ребра
• Подправка микс
• Сос

Свинските ребра, отстранени от филето, са покрити със слой крехко месо, което значително намалява времето за мариноване и опушване. Варете ребрата във вряща бирена марината и ги оставете да се опушат само за няколко часа. Използвайте останалата марината за... прочетете още

• Пиле
• Провансалски дресинг

Трудно е да впечатлите някого с пилешко ястие, но тази рецепта ще ви помогне да създадете необичайно ястие от толкова обикновена съставка. Това лесно за приготвяне месо на практика не изисква време за печене, а сосът е перфектен - прочетете още

• Пиле с картофи
• Винегрет с печен чесън и риган

Сосът винегрет е творение на френската кухня. Основните му съставки са оцет, олио и подправки. Той може да придаде пикантен и изтънчен аромат на всяко ястие, както и уникален, отличителен вкус. Сосът винегрет е идеален и за двете - прочетете още

Малко хора знаят това, но салата Цезар не е италианско ястие, кръстено на римски император. Тя е изобретена в Мексико от американския ресторантьор Цезар Кардини, който е имал заведения в два града на границата между САЩ и Мексико. прочетете още

• Свинско филе
• Сос Чимичури

Сосът Чимичури е популярен в почти всяка страна в Южна Америка, но рецептата му е изобретена в Аржентина, вероятно от заселници от Страната на баските. На техния език чимичури означава „кашаста смес“. Този сос е лесен за приготвяне и не... прочетете още

Френският дресинг се нарича още винегрет или винегретен дресинг, от френската дума vinaigre, която означава оцет. Видовете растително масло и оцет, които се използват, може да варират в различните рецепти. Добавят се и различни ароматизатори, като например чесън. прочетете още

Една обилна картофена салата придобива по-интересен и наситен вкус, ако първо ги изпечете на скара. Освен необичайния си вкус, тази салата е лека, защото не съдържа майонеза. Портокалът и зелените зеленчуци ѝ придават летен привкус. прочетете още

Италианската салата с паста рядко се подправя с майонеза или заквасена сметана. Италианците обикновено използват зехтин, различни видове оцет и подправки като дресинги. Те придават прекрасен аромат и вкус на ястието. Италианска салата с - прочетете още

На пръв поглед, простото име на тази рецепта крие изключителна палитра от вкусове, които имаме възможност да изпитаме, като приготвим свинско филе със задушено зеле и ябълки. Това ястие може да се сервира в обикновена, семейна обстановка - прочетете още

• Сьомга и глазура
• Пикантен доматен сос

Сьомгата наистина може да се счита за една от най-популярните риби на планетата. Тази страст към този подвид червена риба се обяснява с много причини. Тя има привлекателен външен вид и богат, но мек, деликатен вкус. Сьомга - прочетете още

• Хамбургери
• Кетчуп "Фра Диабло"
• Фритата със сирене

Ню Йорк е пълен с италиански ресторанти и магазини за хранителни стоки, но улица „Артър“ в Бронкс е идеалното място да се насладите на италианската кухня. Тази част на метрополиса е дом на много семейни заведения, предавани през поколенията – изглежда... прочетете още

• Хамбургери
• Кетчуп

Смелите жители на Уайоминг са вдъхновили множество романи, включително класическия каубойски роман „Шейн“. Дивата природа и близостта до калдерата Йелоустоун предлагат релаксиращо бягство от градската суматоха; може би някой е на лов. прочетете още

• Сос
• Пълнеж

Зелевите сарми са ястие от източноевропейската кухня. Те се състоят от кайма или зеленчуци с варен ориз или елда, увити в зелеви или лозови листа. Това вкусно, здравословно и красиво ястие със сигурност ще ви хареса. прочетете още

Този солен сандвич с месо е пълен с крехко печено говеждо месо. Гарниран е с пикантен сос от хрян и майонеза, пресни домати, маринован лук и кисели рукола и кресон. прочетете още

Омръзнали ли ви са обикновените кюфтета? Опитайте да направите такос с албондигас. Албондигас е испанско-мексиканско ястие, приготвено с кюфтета в гъст, пикантен и леко лют зеленчуков сос. Такосът е традиционно мексиканско ястие. Такосът се състои от: прочетете още

Това ястие е подобно на бурито, с месо, увито в тортила. Може да се използва кебап от кайма като пълнеж, но ние се спряхме на тритип стек - триъгълен мускул от горната част на бедрото. Вкусен кебап... прочетете още

„Всичко, което обичате за закуска, може да се приготви и за обяд. Не сме разглобили ястието; сглобихме го отново, като включихме само вкусовете. Тази обедна версия на любимо ястие за закуска, геврекът със сьомга, е напомняне за...“ прочетете още

• Овче месо
• Салата Хориатики

Крехко, вкусно агнешко, мариновано в зехтин с риган и изпечено на скара, сервирано върху хрупкав гръцки пита хляб с гръцка салата от пресни зеленчуци и сирене фета. Вкусно ястие, което може да бъде... прочетете още

• Сьомга на скара
• Сос от каперси
• Сандвичи

Тези деликатесни сандвичи, приготвени от пресни, меки бриош кифлички, са пълни с печена сьомга, прясна салата месклун и сос на майонеза с билки и каперси. С помощта на барбекю грил, това предястие се приготвя лесно на... прочетете още

Контрастната комбинация от хрупкаво къдраво зеле, сочна круша и хрупкави пекански ядки прави тази салата интересна и богата. Тази диетична листна салата, овкусена със зехтин и винен оцет, е подходяща дори за тези, които... прочетете още

Вкусна и здравословна смес от киноа и къдраво зеле, чери домати и кедрови ядки, гарнирана с кремообразно козе сирене. Лек дресинг от зехтин и винен оцет добавя приятна тръпчивост. прочетете още

• Салата от кейл
• Дресинг от аншоа

Кейлът е добър източник на витамин К и комбинирането на ползите му за здравето с вкусния му вкус е лесно със следната рецепта. Дресингът от аншоа несъмнено е звездата на ястието. Ако имате алергия към - прочетете още

Прясно приготвената домашна рикота е чудесен заместител на купената от магазина в много ястия. Например, можете да добавите сол, черен пипер, риган и малко коричка към сиренето и да го намажете върху препечени кростини. Тази рикота е идеална и за десерти, например като деликатен пълнеж за хрупкави сладкиши. прочетете още

• Листна маруля
• Винегретен дресинг за салата

Подробна рецепта със снимки.

• Карамелизиран лук
• Палачинки от елда

Палачинките, приготвени с елда брашно, са по-здравословни от обикновените и винаги се получават много крехки. Те се съчетават добре със солени пълнежи. Традиционното швейцарско сирене Грюер има пикантен аромат и лек ядков вкус, а лукът добавя нотка... прочетете още

• Филе от пилешки гърди и шампанско
• Салата от грозде

Стъпка по стъпка рецепта за пилешко филе от гърди в шампанско сос със салата от грозде. прочетете още

Стъпка по стъпка рецепта за предястие от кнедли със спанак и сирене на шишчета. прочетете още

• Уелингтън
• Сос от моркови и сметана
• Салата

Вегетарианска версия на Уелингтън със сос от моркови и сметана. прочетете още

Стъпка по стъпка рецепта за свинско Уелингтън с билки и грозде. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Това е фантастична рецепта за ароматизиран оцет за салата или дресинг за риба. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Карпачо
• Дресинг винегрет
• Орехи

Добавете малко захар към цвеклото, за да подсилите сладкия му вкус. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Поетапна рецепта за гаспачо. Това предястие от доматена супа се сервира с крутони. прочетете още

• Поширани яйца
• Холандски сос

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Пълнеж
• Основа за пай с маслено тесто

Подробна рецепта със снимки.

Бургер със салата отстрани. - прочетете още

„Ананасите символизират гостоприемство и приятелство“, казва Кейти. прочетете още

• Домашни царевични кифлички
• Зеленчуков физалис топинг
• Кетчуп Чипотле

Подробна рецепта със снимки.

• Панирани чушки поблано
• Доматен чили сос

Подробна рецепта със снимки.

• За ориз:
• За боба:

Подробна рецепта със снимки.

Това пържено ястие в индийски стил се приготвя в бавен котлон. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Това вегетарианско чили с два вида боб е подходящо за обяд през седмицата. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• За свинско месо:
• За соса мостарда:

Подробна рецепта със снимки.

• Зареждане с гориво:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За салатата:
• За пълнеж:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Сандвич
• Маринована краставица с копър

Подробна рецепта със снимки.

Традиционният Тарт Татен е сладък, обърнат наопаки тарт, приготвен с плодове, масло и захар. Нашата солена версия е малко необичайна, но със сигурност ще бъде хит на коледната вечеря. прочетете още

Препечен хляб, намазан с авокадо, се превръща в крутони в тази нискокалорична салата за закуска, която е и богата на фибри. Получете доза витамин C от цитрусовия винегрет и резенчетата портокал, сервирани като гарнитура. прочетете още

• За пълнежа:
• За меренг:
• Основа за пай:

Направен с вечната комбинация от масло и кафява захар, този пай с богат, карамелен пълнеж е направен още по-луксозен с добавянето на шотландско уиски. Покрийте с пухкав слой меренг и печете, докато... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на топла салата със снимки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за това немско ястие със снимки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Букет гарни:

Подробна рецепта със снимки.

Класическа рецепта за немска картофена салата. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Пад Тай нудли със скариди
• Мариновано тофу

Подробна рецепта със снимки.

• Пилешко в марината
• Пълнеж, увит в листа от маруля

Това лятно предястие с пилешки гърди е чудесна гарнитура към студени напитки. Освежаващи и сочни зеленчуци, мариновано пикантно пиле и хрупкава маруля - това е всичко, от което се нуждаете. Навийте го и го хапнете с ръце! прочетете още

• Сос за потапяне Скордалия:

Подробна рецепта за това гръцко ястие със снимки. прочетете още

Подробна рецепта за това гръцко ястие със снимки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Ориз за суши:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Салса от чери домати:

Подробна рецепта за пица със снимки. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.