Хотдог от плажната алея
Гласове: 5
Време: 1 час и 50 мин.
Сложност: лесно
Количество: 6 хот-дога
Сложност: лесно
Количество: 6 хот-дога
Хотдог на плажната алея - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
Домашни царевични кифлички
- 1 чаша мляко
- 2 супени лъжици разтопено масло
- 250 г суха смес за приготвяне на царевичен хляб
- 1 яйце
- Спрей за готвене
- 6 печени наденички за хот-дог от говеждо месо
- 0,5 чаши натрошен чипс тортила
- 0,5 чаши сирене
Зеленчуков физалис топинг
- 250 г ситно нарязан физалис
- 1 ситно нарязана чушка халапеньо, почистена от семки и жилки
- 3 супени лъжици едро нарязани листа от кориандър
- 1 супена лъжица сок от лайм (1-2 лайма)
- 1 с.л. червен винен оцет
- 1 чаена лъжичка захар
- 0,5 ч.л. сол
- 2 ситно нарязани скилидки чесън
- 0,5 средно голяма червена глава лук, ситно нарязана
Кетчуп Чипотле
- 0,5 чаши кетчуп
- 2 ч.л. червен винен оцет
- 1 ситно нарязана консервирана чушка чипотле в сос адобо и 2 чаени лъжички сос адобо
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кифлички за хот-дог, царевично брашно, яйца, мляко, колбаси, смлени череши, винен оцет, сок от лайм, люта чушка халапеньо, чушки чипотле в сос адобо, кетчуп, кориандър, чипс
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Направете кетчуп с чипотлеСложете кетчупа, оцета, соса чипотле и соса адобо в кухненски робот и пасирайте до гладка смес.
Пригответе зеленчуковия пълнеж от физалисВ голяма купа смесете доматите, кориандъра, сока от лайм, оцета, захарта, солта, чесъна, халапеньото и лука. Разбъркайте добре. Покрийте и охладете за 1 час, за да се смесят вкусовете. Опитайте. пълнеж от червени люти чушки.
Направете царевични кифличкиСмесете млякото, маслото, сместа за царевичен хляб и яйцето в купа и оставете да престои 5 минути. - Загрейте средно силен тиган със незалепващо покритие или чугунен тиган на средно силен огън. Напръскайте със спрей за готвене и с лъжица или отмерете 1/4 чаша тесто върху горещия тиган. Кифличката трябва да е достатъчно дълга, за да побере хотдога.
Печете царевичния хляб, докато тестото започне да бълбука отгоре и да покафенее по краищата, около 2 минути, след което го обърнете и гответе до златисто кафяво, още около 1 минута. Повторете с останалото тесто. - За сервиране, поставете царевичната кифла в чиния и отгоре сложете грилован колбас, кетчуп чипотле, дресинг, натрошени чипсове и сирене. Повторете с останалите колбаси.
Категории:
Подобни рецепти
