Зимен борш
Гласове: 2
Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Зимен борш - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 6 големи цвекла, обелени и настъргани
- 2 големи картофа, обелени и нарязани на кубчета
- 2 чаши тънко нарязано зеле
- 8 чаши говежди бульон
- 3 супени лъжици червен винен оцет
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: цвекло, картоф, бяло зеле, винен оцет
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В голяма тенджера смесете бульона, цвеклото и картофите и оставете да заври, след което намалете котлона на слаб огън. Покрийте и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат, около 20 минути.
- Махнете капака и добавете зелето и винения оцет. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Гответе още 15 минути, като разбърквате от време на време. Разпределете борша в купички за сервиране и сервирайте топъл.
Категории:
Подобни рецепти
