Пипер сос за пържола

Гласове: 3

Време: 15 мин.

Сос от пипер за пържола - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 печени червени чушки, почистени, почистени от семки и нарязани
1/2 малка червена глава лук, едро нарязана
4 скилидки чесън, обелени
1/4 чаша червен винен оцет
1 с.л. мед
1 с.л. горчица
1 с.л. пюре от чипотле чушки (пушено халапеньо)
1/2 чаша рапично масло или зехтин

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сладък пипер, винен оцет, чушки чипотле в сос адобо, лют сос, горчица, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

В блендер смесете печената чушка, лука, чесъна, червения винен оцет, меда, горчицата, чушката чипотле, солта и черния пипер до получаване на гладка смес. Докато блендерът работи, бавно добавете олиото и пасирайте. Прецедете соса в купа.
Забележка: Този класически сос от пипер е чудесен с печени зеленчуци, пилешко месо, риба и пържола.
Изход2,5 супени лъжици.

Категории:

рецепта / Сосове / Барбекю глазури и сосове / / Боби Флей

Подобни рецепти