Печен червен лук

Гласове: 14

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Печен (или пържен) червен лук с леко сладък вкус е идеалното допълнение към бургери и сандвичи, гарнитура към месо или просто, но вкусно предястие. Нарежете лука на дебели филийки, поръсете с растително масло и го изпечете на скара като стек от двете страни. За допълнителен вкус поръсете с подправка за стек или сол и черен пипер.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 голяма червена глава лук
Леко растително масло, като фъстъчено, рапично или слънчогледово, за поръсване на лука
Подправка за пържоли или едра сол и черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: червен лук, подправка за пържоли

Приготвяне на ястието според рецептата:

Отрежете тънък резен отстрани на цял, необелен лук. Поставете го върху работна повърхност. Нарежете лука на 4 резена с дебелина 2,5 см. Отстранете външния пръстен на кората на всеки резен. Поръсете нарязания лук с растително масло и овкусете от всички страни с подправка за пържоли или сол и черен пипер на вкус. Печете на скара или в незалепващ тиган за 5-7 минути от всяка страна, докато лукът омекне и започне да се карамелизира.

Категории:

рецепта / Скара, барбекю / Печени зеленчуци и плодове / Предястия / Зеленчукови предястия / Рейчъл Рей

Подобни рецепти