Сандвич с говеждо месо на кифла

Гласове: 1

Как се прави - Сандвич с говеждо месо и кифла

Време: 1 час плюс време за мариноване
Сложност: лесно
Порции: 6

Този солен сандвич с месо е пълен с крехко печено говеждо месо. Гарниран е с пикантен сос от хрян и майонеза, пресни домати, маринован лук и кисели рукола и кресон.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 кайзерски рула
700 гр. говеждо гърди, нарязан на филийки
1 червена глава лук, нарязана на тънки полукръгчета
1 с.л. сол плюс 2 ч.л. и допълнително на вкус
6 супени лъжици червен винен оцет
3/4 чаша майонеза
3/4 чаша заквасена сметана
1/4 чаша плюс 2 супени лъжици консервиран настърган хрян (с течност)
1/2 ч.л. настъргана лимонова кора
Лют сос
12 домата на клон
3 чаши смес от кресон и рукола

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сладка кифла, говеждо месо, домати, червен лук, винен оцет, хрян, кресон, рукола, заквасена сметана, майонеза

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка купа смесете лука и 1 супена лъжица сол. Оставете настрана за 20 минути. Изплакнете лука под студена течаща вода и леко изстискайте, за да отстраните излишната течност. Смесете лука и оцета и мариновайте поне 30 минути или до 24 часа.
В малка купа смесете майонезата, заквасената сметана, хряна, кората от кори и 2 чаени лъжички сол. Подправете обилно с черен пипер и лют сос на вкус. Охладете соса от хрян за поне 30 минути.

Загрейте грила. Разрежете кифличките наполовина по дължина. С ръце направете плитка вдлъбнатина във всяка половина. Прехвърлете кифличките с вдлъбнатата страна нагоре върху тава за печене. Препечете хляба в грила за около 1 минута.
Намажете дебел слой сос от вътрешната страна на всяка кифла. Върху долната половина на всяка кифла. Кайзер ролца Поставете 2 резена домат, подправете със сол и черен пипер на вкус. Отгоре сложете няколко припокриващи се резена говеждо месо, подправете със сол и черен пипер. Отгоре сложете малко лук и кресон и покрийте с горната половина на кифличката. Сервирайте веднага.

Рецепта сандвичи с печено говеждо месо и сос от майонеза и хрян.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Сандвичи / Предястия / Сандвичи / Food Network - рецепти

Подобни рецепти