Кубински сандвич с говеждо месо и картофени пръчици
Гласове: 2
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 730, общо мазнини 44 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 31 Г., въглехидрати 46 Г., влакно 3 Г., холестерол 105 мг, натрий 984 мг, захар 8 Г.
Калории 730, общо мазнини 44 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 31 Г., въглехидрати 46 Г., влакно 3 Г., холестерол 105 мг, натрий 984 мг, захар 8 Г.
За да направите тези сандвичи, ще ви трябват дълги хлебчета с дължина около 15 см. Разрежете ги наполовина и ги запечете до златисто кафяво, след което намажете с майонезен сос и ги напълнете с пластове хрупкави картофени пръчици, пържени телешки котлети, резени домати и маринован лук. Сандвичът е много сочен, засищащ и вкусен. Сервирайте го с коулслоу, приготвено от настъргано зеле с оцет или ферментирало мляко.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 4 говежди котлета (около 450 г), счукани на корито с дебелина 0,3 см.
- 3 с.л. зехтин
- 3 скилидки чесън, счукани
- Половин сладък лук, нарязан на тънки полукръгчета
- 1 с.л. бял оцет
- 1/3 чаша майонеза
- 1 супена лъжица. лют зелен сос
- 4 кифлички (с дължина около 15 см), разрязани хоризонтално
- 3 чаши картофени пръчици
- 2 домата, нарязани на тънки резени
- Салата Coleslaw за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, картоф, лют сос, домати, майонеза
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В голяма купа разбъркайте котлетите с 1 супена лъжица зехтин и чесън, като отделите 0,5 чаена лъжичка. Подправете със сол и черен пипер. Оставете да престоят на стайна температура поне 10 минути.
- Междувременно, в средно голяма купа, смесете лука с оцет и няколко щипки сол. В по-малка купа смесете майонезата, лютия сос, останалия чесън и по щипка сол и черен пипер. Загрейте голям незалепващ тиган на среден огън. Сложете лука в тигана. кифлички и ги притиснете отгоре с друг тежък тиган; пържете до златисто кафяво и хрупкаво, около 3 минути от всяка страна.
- Избършете тигана и загрейте 1 супена лъжица зехтин на средно силен огън. Добавете 2 котлета в тигана и гответе до златисто кафяво, около 1 минута от всяка страна. Прехвърлете в чиния. Добавете останалата 1 супена лъжица зехтин в тигана и гответе останалите котлети по същия начин.
- Намажете кифличките с майонезната смес. Поставете няколко картофени пръчици върху долните половинки, след което отгоре сложете котлет, като отрежете краищата, ако е необходимо. Отгоре сложете домати, овкусете със сол, маринован лук, още картофени пръчици и покрийте с горните половинки на кифличките. Притиснете леко сандвичите един към друг. Сервирайте с коулслоу.
Категории:
Подобни рецепти
