Кубински сандвич в купа за хляб

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 1020, общо мазнини 59 Г., наситени мазнини 27 Г., протеини 60 Г., въглехидрати 66 Г., влакно 10 Г., холестерол 201 мг, натрий 5213 мг, захар 12 Г.

Това е съвсем нов начин да се насладите на класически кубински сандвич. Вместо да го пържите под преса, наредете всички съставки на пластове в купички от бял хляб и след това печете до хрупкавост. Вместо традиционното печено свинско месо за кубински сандвич, използвайте кюфтета от натурални свински котлети; те се приготвят за минути. Или можете да използвате останало свинско месо от снощната вечеря.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 хляб (ненарязан), дълъг около 25 см.
6 супени лъжици несолено масло
8 резена швейцарско сирене
2 с.л. рапично масло (канола)
4 натурални обезкостени свински котлета (приблизително 170 г всеки)
32 чаши кисели краставички
2 супени лъжици жълта горчица
8 тънки резена шунка

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: свински котлет, кисели краставички, шунка, Швейцарско сирене, горчица

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетката на фурната на средната решетка и загрейте фурната до 190°C.
Отрежете резен с дебелина 0,5 см от всеки край на хляба, след което го разрежете напречно на 4 равни парчета. С вилица внимателно пробийте квадратна дупка във всяко парче хляб, за да създадете кутии с дебелина 1 см (вижте Забележката). Оставете трохите настрана за друга употреба.

Разтопете маслото с голяма щипка сол в микровълновата за около 1 минута. Намажете вътрешността и външната страна на купичките за хляб с разтопеното масло. Поставете по 1 резен сирене на дъното на всяка купичка за хляб. Поставете купичките с отворената страна нагоре върху тава за печене и печете, докато сиренето се разтопи и вътрешността на хляба леко покафенее, около 10 минути.
Междувременно загрейте растителното масло в голям чугунен тиган на средно силен огън. Подправете свинските котлети със сол и черен пипер. Когато маслото започне да блести, добавете свинските котлети и гответе, докато покафенеят от двете страни и се сготвят добре, по 3-4 минути от всяка страна. Оставете да починат 5 минути, след което нарежете на тънки филийки срещу влакната на влакната.
Поставете 4 резена кисели краставички, 1/4 от нарязания свински котлет, 1,5 супени лъжици горчица, още 4 кисели краставички, 2 резена шунка и 1 резен сирене във всяка купа за хляб. Върнете във фурната и печете, докато сиренето се разтопи, около 5 минути. Сервирайте сандвичите цели или разрязани наполовина.

Забележка

Не се притеснявайте, ако случайно пробиете дъното на купата за хляб: просто напълнете дупката с друго парче хляб.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Ястия за партита / Основни ястия / Месо / Бързо хранене / Топли сандвичи / Сандвичи / / Food Network - рецепти / Кубинска кухня

Подобни рецепти