Печена бри в купа за хляб
Гласове: 4
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Топло изпеченото бри става лепкаво, кремообразно и гладко, което го прави идеално за сервиране като дип. Изпечете го в купа за хляб, което ще предотврати пълното разстилане на сиренето, като същевременно ще служи като предястие, което можете да откъснете и да потопите в него. За тази рецепта изберете кръгъл хляб, по-голям от колелцето бри. Не забравяйте да отрежете горната кора на сиренето, в противен случай ще бъде неудобно да потапяте предястията в него. Гарнирайте дипа със семена от нар и подредете сурови зеленчуци и плодове около купата за хляб.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 кръгъл хляб с квас
- 1 колелце сирене Бри (220 г), за предпочитане с двойна сметана
- 2 с.л. зехтин
- 2 супени лъжици желе от чушки хабанеро
- Щипка едра сол
- Семена от нар, зеленчукови пръчици и пресни плодове, като ананас, за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: Сирене Бри, хляб с квас, пипер желе
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 175°C.
- Отрежете горната трета от хляба и го оставете настрана. Поставете кръгче сирене Бри в центъра на хляба и с нож изрежете контура му в хляба, като внимавате да не засечете дъното на бульона. Отстранете изрязаната трохичка от центъра на хляба и я нарежете на парчета от 2 см (оставете настрана за потапяне). Намажете вътрешността на хляба със зехтин.
- Сложете желе от пипер на дъното и поръсете със сол. Отрежете стените на купата за хляб около половината, на разстояние 2-3 см една от друга, за да улесните откъсването на парчета по-късно.
- Отрежете горната кора на сиренето Бри и я изхвърлете. Сложете сиренето в хляба. Покрийте с хлябната заливка и печете, докато сиренето се разтопи и хлябът стане хрупкав, около 20 минути. Поръсете сиренето със семена от нар. Сервирайте с хляб и плодове или зеленчуци за потапяне.
Категории:
Подобни рецепти
