Сандвич Монте Кристо с бриош

Гласове: 3

Как се прави - Сандвич Монте Кристо върху бриош

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Популяризиран в Съединените щати през 60-те години на миналия век, сандвичът с шунка Монте Кристо се потапя в яйце преди пържене и се сервира с пудра захар и сладко. Тази версия включва италианско прошуто шунка, розмарин за отличителен вкус и резени бриош, намазани с десертна горчица и малиново сладко.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

8 филийки бриош хляб
16 тънки резена прошуто кото шунка
8 тънки резена швейцарско сирене
1/2 чаша малиново сладко без семки
2 супени лъжици горчица
1/2 ч.л. нарязан розмарин
4 големи яйца на стайна температура
3/4 чаша течна сметана, стайна температура
1/8 ч.л. сол
2 с.л. зехтин
3 супени лъжици пудра захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бриош кок, прошуто, Швейцарско сирене, розмарин, горчица, яйца, крем, пудра захар, малиново сладко

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка купа смесете сладкото, горчицата и розмарина. Намажете 8 филийки бриош с горчица. Намажете ги почти до краищата. Отгоре сложете резен сирене и 2 резена прошуто. Направете сандвич, като слепите 2 филийки хляб една към друга.
В средно голяма купа разбийте яйцата. Изсипете течната сметана и подправете със сол.

Загрейте голям тиган на среден огън. Добавете олио в тигана и загрейте за 1 минута. Потопете сандвича в олиото от двете страни и го поставете в предварително загрятия тиган.

Покрийте и гответе, докато долната част стане златистокафява, около 3-4 минути. Махнете капака, обърнете и гответе от другата страна за още 4 минути, докато станат златистокафяви и сиренето се разтопи. Повторете с останалите сандвичи.
Поръсете горната част на сандвичите с пудра захар и сервирайте топли.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Топли сандвичи / Сандвичи / Предястия / Сандвичи / / Европейска кухня / Италианска кухня / Джада Де Лаурентис

Подобни рецепти