Сандвич Монте Кристо със зелена салата

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 620, общо мазнини 30 Г., наситени мазнини 15 Г., протеини 31 Г., въглехидрати 57 Г., влакно 2 Г., холестерол 227 мг, натрий 1534 г. мг, захар 19 Г.

Американският сандвич „Монте Кристо“ е изненадваща комбинация от сандвич с шунка и сирене и френски тост. Белият хляб се намазва с горчица, отгоре се слагат резени шунка и сирене, отгоре се слага хляб, накисва се в яйчена смес и се пържи, докато сиренето се разтопи. Тези сандвичи често се сервират със сладки конфитюри – необичайна, но вкусна комбинация. Можете да направите още една крачка напред и да намажете една от филийките хляб с малиново сладко. Ще бъде вкусно и уникално. Сервирайте сандвича като обилна закуска с гарнитура от зелена салата, овкусена с балсамов оцет.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

8 дебели филийки бял хляб
2 супени лъжици дижонска горчица
1/4 чаша малиново сладко
0,5 с.л. настъргано сирене Грюер
1 чаша настъргано сирене Монтерей Джак (около 110 г)
8 тънко нарязани пушени шунки (около 170 г)
3 големи яйца
1/3 чаша пълномаслено мляко
3 супени лъжици (45 г) масло
6 чаши малки зелени салати (около 100 г)
1 супена лъжица бял балсамов оцет

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бял хляб, Сирене Грюер, Сирене Монтерей Джак, яйца, мляко, салатен микс, малиново сладко, шунка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Намажете 4 филийки хляб с горчица, а останалите 4 със сладко. Смесете двата вида сирене в купа, след което разпределете половината от сместа със сирене равномерно върху покрити с горчица филийки. Отгоре сложете шунката, след това останалото сирене и отгоре сложете хляба и сладкото. Притиснете леко всеки сандвич на място. В тава за печене смесете яйцата, млякото, 1/2 чаена лъжичка сол и щипка смлян черен пипер.
В голям незалепващ тиган разтопете 1,5 супени лъжици (75 грама) масло на средно силен огън, докато започне да потъмнява. Потопете 2 сандвича в яйчената смес, като ги обръщате, за да се покрият напълно. Оставете излишното количество да се отцеди, след което ги поставете в горещия тиган и гответе до златисто кафяво, около 2 минути от всяка страна. Прехвърлете сандвичите върху решетка, поставена върху тава за печене.

Избършете тигана, добавете останалите 1,5 супени лъжици (75 г) масло и изпечете останалите 2 сандвича. Прехвърлете ги върху решетка, след което върнете тавата във фурната, докато сиренето се разтопи напълно, около 5 минути.
Междувременно разбъркайте зелените салати с оцет, щипка сол и малко смлян черен пипер. Сервирайте със сандвичи.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързо хранене / Сандвичи / Предястия / Сандвичи / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти