Хрян

• Саламура
• Смес от подправки
• Печене на скара и сервиране
• Сос от хрян

Телешкият котлет с кост се маринова в продължение на няколко часа в кафеена саламура, след което се натрива със смес от подправки от смляно кафе и кафява захар и се пече на скара до чудесно сладка и пикантна коричка. Вътрешността на месото е сочна и крехка. прочетете още

Лесен начин да превърнете крехкия зелен грах в първокласна гарнитура, пълна с вкус. Задушете го в кафяво масло за ядков вкус, добавете лимонов сок и сервирайте, гарнирано с прясно настърган хрян. прочетете още

Бебешката маруля и цикорията дори не е необходимо да се нарязват за тази салата. Просто разделете главите на листа и ги разбъркайте с останалите зеленчуци в лек дресинг от заквасена сметана и хрян. Пържените каперси са акцентът на тази салата. Кисели и хрупкави, те са перфектни... прочетете още

Сосът се приготвя със заквасена сметана, чийто кремообразен вкус балансира острия вкус на пресен хрян и тръпчивостта на дижонската горчица. Сосът не изисква готвене: заквасената сметана се смесва с настърган хрян, горчица и винен оцет и се оставя да се запари за няколко минути. прочетете още

• Боб
• Сос за потапяне

Шушулките от дълъг боб в хрупкава панировка са сочна и вкусна закуска, която може да се приготви за домашни партита, филмови вечери или мач - по-здравословна алтернатива на пържените картофи, когато ви се прияде хрупкава храна. Шушулките първо се бланшират в... прочетете още

Това картофено пюре се приготвя от червени картофи, сварени с кората, които съдържат изобилие от полезни микроелементи. Пасирайте ги със заквасена сметана и масло, а за по-ярък вкус добавете мляко, влято с хрян, и магданоз. прочетете още

Тази салата се приготвя с малки червени картофи, които не е необходимо да се белят, тъй като кората им съдържа много ценни микроелементи. Разполовени и сварени, картофите се смесват с бланширан захарен грах. прочетете още

Големите скариди с коктейлен сос са предястие, идеално за всеки повод, независимо дали е семейно тържество или гледане на мач заедно. Скаридите се пържат във фурна и се сервират с обилна маруля и сос, така че всеки може да се наслади на своя... прочетете още

Тази обилна, сочна салата е перфектна комбинация от прости, но вкусни съставки: буйни зелени салати, бланширан зелен фасул, нарязани варени нови картофи, сладки домати и твърдо сварени яйца. Вкусът е невероятен - прочетете още

• Скариди
• Коктейлов сос

Коктейлът от скариди е предястие, което винаги е хит сред гостите. То е леко, вкусно и винаги помага да се забави чакането за основното ястие, без да се добавят ненужни калории. Скаридите за коктейли трябва да са чисти, - прочетете още

• Особуко
• Гремолата

В италианската кухня особуко е телешки джолан, нарязан напречно на дискове месо с костен мозък в средата. Особуко е и името, дадено на ястието, приготвено от този разрез. За да се приготви, месото първо се пържи в тиган, а след това... прочетете още

Основните съставки на Блъди Мери са водка и доматен сок. Но за да добавите интересни вкусове към напитката, добавете целина, хрян, сок от лайм, лют сос и сос Уорчестър. Тази рецепта предлага перфектните пропорции: прочетете още

Ако винаги сте харесвали Блъди Мери, ще се влюбите в тази версия. Разбира се, можете да коригирате съставките според вашия вкус. Този коктейл е идеален за... прочетете още

• Кростини
• Сос от сирене

Американската улична храна е толкова разнообразна и отличителна, че на практика във всеки щат или голям град можете да опитате сандвич, изобретен „само там“. Филаделфия, шеговито наричана „Фили“, например, е известна със своите чийзстейкове. прочетете още

• Хамбургер
• Майонеза с горчица и хрян

Веригата ресторанти за домашно приготвена храна на Боби Флей прави специален „Крънч Бургер“, известен още като „хрупкавия“ бургер. Той съдържа всички обичайни съставки, като червен лук, домат, маруля ромен и хрян с горчица, но е приготвен по такъв начин, че ако ви се прииска малко хрупкавост, прочетете още

Този солен сандвич с месо е пълен с крехко печено говеждо месо. Гарниран е с пикантен сос от хрян и майонеза, пресни домати, маринован лук и кисели рукола и кресон. прочетете още

Бих направил тези сандвичи за момчетата си, за да не огладнеят по време на тренировка. Американският футбол е доста вълнуващо занимание. И те забравят да сложат нещо в стомасите си. Тези сандвичи са направени с мека кифла за хамбургери. прочетете още

Поетапна рецепта за домашно приготвени кисели краставички с хляб и масло, резени кисели краставички и хрян. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Гремолата:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Тайландска пикантна марината:
• Микс за сервиране на гореща Блъди Мери:

Подробна рецепта със снимки.

• Испанска смес от подправки
• Сос за стек с черешов оцет

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За гърдите:
• За кората:

Гърдите, дебело намазани с чесън, билки и хрян, се пече до омекване, като печено месо, в доматен сос с добавено червено вино. прочетете още

• Слопи Джо
• Домашно приготвени кисели краставички

За да приготвите домашно приготвения бургер Sloppy Joe на Тайлър Флорънс, задушете смляна пуйка в сос, приготвен с доматено пюре, кафява захар и жълта горчица, след което я сложете между две половини на кифличка с - прочетете още

Рецепта за говежди стек от фланк, маринован в марината, приготвена със съставки от Блъди Мери. Маринатата включва зеленчуков сок (домати, моркови, целина и билки), водка, хрян и подправки. Стекът - прочетете още

Рецепта за приготвяне на отворени сандвичи с пържен бекон, печени домати и салата от зеле. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Нуждаете се от забавен начин да подправите обичайната си рецепта за Блъди Мери? Опитайте да замените водката с текила или мескал за съвсем различен (но не по-малко приятен) вкус. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За глазурата:
• За пуйката:

Верен на страстта си към смелите, богати вкусове, Боби Флей покрива пуйката си със сладко-кисела глазура. Ключът е да изчакате 15 минути, преди да намажете птицата с глазурата. Ако чакате повече, захарта в глазурата ще... прочетете още