Винен оцет

Комбинацията от пържен бекон, червено зеле и стафиди е сигурна празнична гарнитура. Приготвя се бързо, има ярък цвят и предлага уникална гама от вкусове, от опушени нотки до лека, плодова сладост. Зелето се задушава в пилешко месо - прочетете още

Нуждаете се от вкусна гарнитура, която може да се сервира и като основно ястие? Печени картофи с царевични зърна и билки. Царевицата и сместа от магданоз, копър и зелен лук ще придадат на ястието освежаващ летен вкус, а когато се изпържат до хрупкавост, прочетете още

Въпреки голямото количество плодове в тази салата, тя не се сервира като десерт, а като гарнитура към месо. Сладостта на крушата и бялото грозде е перфектно балансирана от тръпчивия дресинг с оцет, горчица и майонеза, както и от тънко нарязан кориандър. прочетете още

Карамелизираните цели шалоти са вкусно предястие и гарнитура във френски стил. За тази рецепта е най-добре да използвате по-малки глави лук. Първо се сотират в масло и захар, след което се смесват с подправки и... прочетете още

Сосът Beurre blanc (френски за „бяло масло“) добавя нотка френски усет към всяко просто ястие. Това е кадифен сос, приготвен с масло и редуцирана смес от бял винен оцет, сухо бяло вино и шалот. Приготвяне: прочетете още

Пригответе лека вечеря, вдъхновена от Карибите. Шишчета от скариди и кубански чушки се сервират с гарнитура от банани. Изберете узрели банани – жълти с тъмни петънца – за да не се налага да се пекат дълго на скара. Само няколко минути на скара и сте готови. прочетете още

Фланк стекът е голямо, постно парче говеждо месо, което не е известно с крехката си текстура, но когато е приготвено правилно, е сочно, доста крехко и вкусно. Фланк стекът обича маринати и лесно попива каквото и да сложите върху него. прочетете още

Този винегрет от шалот е идеален за всяка листна салата или микс от зелени зеленчуци, придавайки им богат вкус. Нарязаният шалот се залива с горещ оцет и се оставя да се охлади. Това ще придаде на лука приятен... прочетете още

• Чили масло
• Полента
• Задушени зелени
• Поширани яйца

Топла полента, смесена с настърган пармезан и масло, създава зашеметяваща кремообразна текстура и деликатен вкус. Сервирайте я по италиански със задушени листа от горчица и поширано яйце. За пикантен привкус, поръсете с масло. прочетете още

Вкусно ястие с пилешко месо, перлен лук и ябълки в ябълков сос с богати есенни вкусове. Това ястие използва най-вкусната част от пилешкото месо - бутчетата, обичани заради сочното им, крехко тъмно месо. Пилешки бутчета, натъркани с... прочетете още

Coq au vin (или coq au vin) е класическо френско ястие. Парчетата пилешко месо се пържат в беконова мазнина до хрупкавост, след което се задушават със сотирани гъби и зеленчуци в червено вино с подправки. При приготвянето им, прочетете още

Тази сочна, хрупкава и богата на витамини салата е чудесно допълнение към празнични меса. Розичките карфиол, подобно на сладка и тръпчива ябълка, се нарязват на тънки филийки и се смесват със зелените салати за тръпчив, сладък и пикантен вкус. прочетете още

Сервирайте филе от камбала, запържено на тиган, с вкусна гарнитура от пържени картофи с брюкселско зеле и ситно нарязана сладко-кисела ябълка за допълнителен вкус. Чушките Serrano ще придадат на зеленчуците приятен, умерен пикантен вкус, но ако предпочитате нещо по-... прочетете още

Сочният телешки стек от фланк постига перфектния вкус и текстура, когато е начукан и изпечен на скара до средно-слабо изпечено. Преди да добавите месото в тигана, натъркайте го с червен пипер и чесън на прах за несравним вкус. прочетете още

Тази освежаваща и жизнена плодово-зеленчукова салата е идеалното допълнение към вашето лятно меню. Тънко нарязани нектарини се смесват с парченца домати, червен лук, рукола и рикота, всичко това полято с медено-оцетен дресинг. Всеки компонент... прочетете още

Тези свински скалопини са готови за минути, но имат вкус сякаш сте прекарали часове в кухнята. Те са пълни с вкусове, каквито сте имали в ресторант, приготвени у дома. Идеални за бърза вечеря през седмицата или— прочетете още

• Салата
• Дресинг винегрет
• Скариди

Тази зашеметяваща салата е пълна с жизнените вкусове на Лазурния бряг. Бланширани жълти и зелени зелени зърна са смесени с пресни чери домати в различни цветове, червен лук, билки и вкусни печени картофи. прочетете още

Пилето се пече във фурна и се сервира с малки картофи, печени на фурна, и освежаваща салата от листа фризе и сливи. Маслото от босилек, което се нанася върху пилето преди и след готвене, придава на пилето и картофите прекрасен вкус. прочетете още

Киселите и сладки мариновани праскови са интересна алтернатива на по-традиционните консервирани праскови в сироп, тъй като са идеални не само за десерти, но и за месни ястия, сосове и подправки. За мариноване изберете силни праскови— прочетете още

• Антипасти
• Сос

Антипасто ала Калабрезе е италианско предястие, което традиционно се сервира с филия хляб преди основното ястие. Състои се от смес от пресни и мариновани зеленчуци, разбъркани в пикантен доматен сос с риба тон. Поради големия си размер, прочетете още

Ако сте фен на хрупкави мариновани зеленчуци и кисели краставички и винаги търсите нови вкусове, тази рецепта няма да ви разочарова. Краставиците се нарязват и мариноват със сладки бананови чушки, чесън и лук в смес от равни части бяло и прочетете още

Пресните тиквички са чудесна съставка за богата на витамини лятна салата. Нарежете ги на много тънки филийки и ги смесете с нарязани чери домати. Изберете зеленчуци с различни цветове – жълти, зелени, червени – за да придадете на салатата ярък вид. прочетете още

Испанският сос ромеско традиционно се сервира с риба и морски дарове, но е чудесен и с други месни и зеленчукови ястия или просто за потапяне. Приготвя се с лешници, бадеми, хрупкав хляб, зехтин и домати (от консерва - прочетете още

Дори обикновен хляб и домати могат лесно да се превърнат в елегантно предястие в средиземноморски стил, което си заслужава да се сервира. Доматите се нарязват на резени и се поръсват със смес от доматен сок, зехтин и... прочетете още

Въпреки простотата на тази салата и ограничения брой съставки, тя е невероятно наситена, както на вкус, така и на външен вид. Маковите семена хрущят приятно върху крехките резени червени картофи. А дресингът за пилешко месо... прочетете още

Много готвачи обичат кускуса не само заради вкуса му, но и заради бързото му приготвяне, което запазва много от полезните му свойства. Той е чудесна гарнитура само за пет минути. Може да се допълни със съставки като: прочетете още

Въпреки че картофената салата едва ли е средиземноморско ястие, тя е чудесно предястие антипасти, което може да се сервира преди основно хранене. Приготвя се чрез смесване на нарязани и варени картофи с различни... прочетете още

За разлика от повечето картофени салати, тази версия се приготвя без майонеза. Най-добре е да използвате твърди сортове картофи, за да не загубят формата си при смесване и да изглеждат апетитни. Сварете картофите и залейте с топла... прочетете още

Обилна немска картофена салата, изпълнена с богатите вкусове на пържен бекон и кисели корнишони. Картофите се варят с кората (те съдържат много полезни микроелементи, особено когато са пресни) и се хвърлят в... прочетете още

Тази обилна лятна салата се приготвя с млади картофи, сварени с кората им, след което разрязани наполовина (със здравата кора) и смесени с нарязани, месести домати. След като салатата е почила известно време, прочетете още

Пригответе си обилна салата в средиземноморски стил с булгур, пресни зеленчуци, печено стек и гръцки сос дзадзики. Булгурът я прави много засищаща, здравословна и богата на важни фибри. Варена - прочетете още

Всички съставки на рататуя – патладжан, тиквички, домати и зелен лук – се пекат на скара, докато се получат вкусни белези, след което се смесват като салата и се сервират с печени на скара свински котлети от естествено месо. Свинското месо е предварително... прочетете още

Студената супа гаспачо е идеалното лакомство за горещ летен ден: готова е за минути, не изисква стоене над горещ котлон, приятно освежаваща е и запазва всички полезни свойства на суровите зеленчуци. Тази... прочетете още

Американската салата Coleslaw се отличава с приятната си кремообразност, подсилена от тръпчиви нотки от дресинга с ферментирало мляко и щипка оцет. Освен зелето, Coleslaw обикновено включва: прочетете още

Тази салата красиво съчетава контрастните текстури на твърди царевични зърна, крехко авокадо, сочни чери домати и хрупкав лук. За по-ярък летен вкус и опушен аромат, царевицата се пече предварително на скара, докато... прочетете още

Един прекрасен начин да сервирате диня като предястие към основно ястие е да я нарежете на карпачо или тънки филийки и да я гарнирате с настъргана солена рикота и пресни листа от мента. Този сладък плод е чудесна гарнитура. За - прочетете още

Запечените на тиган миди се сервират с гарнитура от царевичен крем и салата от домати, маринован червен лук и пресни билки. Царевичният крем се приготвя с пресни кочани. Част от царевицата се настъргва. прочетете още

Сочен стек от хангер с богат вкус на говеждо месо се маринова в смес от червен оцет, коняк и подправки в продължение на няколко часа преди печене на скара, което му придава ярки вкусове и аромати. Алкохолът и оцетната киселина вливат месото в... прочетете още

Тази вкусна и засищаща салата се приготвя с птитим, малко ястие с паста, известно още като израелски кускус поради подобния си външен вид. Вареният птитим се смесва с карамелизиран лук за по-богат вкус и се пече на скара... прочетете още

Пригответе вкусно предястие от скариди в азиатски стил за вечеря у дома. Тази рецепта използва големи скариди, нанизани поотделно на къси дървени шишчета, за наистина красив вид. Не забравяйте да... прочетете още

Тази рецепта за рататуй се приготвя като салата с печени зеленчуци. Много е лятна, придава на ястието изключително приятни вкусове, а този метод на готвене позволява на зеленчуците да запазят ярките си цветове. Но отвъд външната скара, техните... прочетете още

Въпреки че традиционната сицилианска капоната се готви на тих огън в тиган, тя е една от онези зеленчукови яхнии, които могат да се приготвят и на скара, което само засилва вкуса. Основните съставки на капоната са патладжан, домати и лук. прочетете още

Това ястие с маринована диня и пържено халуми може да се сервира като гарнитура или като предястие. Изглежда много впечатляващо и пленява с контрастната си комбинация от вкусове и текстури. Резенчета сочна диня са мариновани в смес от червено - прочетете още

Вместо телешки кюфтета, тези вегетариански бургери се приготвят с пържени шапки от гъби портобело. Преди печене на скара се намазват с ароматен зехтин, овкусяват се с балсамов оцет, чесън и мащерка, което добавя още по-голям вкус. прочетете още

Преди печене на скара, филетата от сьомга се мариноват за няколко минути във френски винегрет, приготвен с червен винен оцет, зехтин, горчица, мед и чесън, като маслините добавят богат вкус към дресинга и рибата. прочетете още

Приготвянето на това засищащо ястие отнема не повече от половин час. Картофи със свинско месо – какво може да е по-просто? А за по-изтънчен вид, натуралните свински котлети с кост или просто свински котлет са перфектни. Апетитно— прочетете още

Тънко натрошени ескалопи от пилешки гърди се намазват със зехтин и се пекат на скара. Крехкото месо ще се нуждае само от няколко минути от всяка страна, за да се сготви. Внимавайте да не препечете ескалопите, за да не ги изсушите. Сервирайте с обикновен... прочетете още

• Птица
• Ментов сос със зелен грах

Пилешките гърди се пекат на скара и минути преди да са готови, се намазват с вкусна глазура от мед и балсамов оцет, създавайки златиста, лепкава коричка със сладък и пикантен вкус. За сервиране на пилето: прочетете още

• Месо
• Глазура от чесън и горчица

Парчетата телешко филе се пекат на скара и се сервират директно на къси дървени шишчета. Това им придава по-естетически приятен вид и ги прави по-удобни за сервиране като предястие. За да улесните включването на скарата, занижвайте парче по парче. прочетете още

• Зареждане с гориво
• Салата

Картофената салата може да се приготви лека и освежаваща по пролетен начин, като се използват пресни, сочни зеленчуци. Най-добре е да се използват млади червени картофи, нарязани на тънки резени, заедно с тънко нарязани моркови. прочетете още

Свинският котлет на скара е великолепно ястие за специални поводи и изисква предварителна подготовка. Свинското месо се маринова предната вечер и се съхранява в хладилник, а на следващия ден цялото парче се пече на скара. прочетете още

• Пица
• Винегрет с босилек

Какво може да е по-вкусно от правилно приготвена домашна пица? Пица на скара! След като се извади от жарта, тя придобива уникален летен аромат, който перфектно допълва пълнежа ѝ в средиземноморски стил. Можете да използвате всяко тесто за пица, което харесвате. прочетете още

• Рас ел Ханут и марината за агнешко
• Сос от тахан със сладки чушки и орехи

Поглезете се с автентична източна шауарма с агнешко месо, мариновано в рас ел ханут, северноафриканска подправка. Сместа от подправки е перфектно балансирана и придава на месото прекрасен вкус и аромат. Агнешкото месо, използвано за това приготвяне, е... прочетете още

Дори пилешките наденички могат да се превърнат във вкусни и интересни кебапчета, а чери доматите, лукът и жълтите и червените чушки добавят сочност, вкус и ярки цветове. Кебапчетата се пекат на скара и няколко минути преди да са готови, прочетете още

• Пилешки крилца
• Дресинг със синьо сирене

Любителите на пикантна храна със сигурност ще оценят огнения вкус на тези гриловани крилца, който подсилва пикантността им с вкусен опушен аромат. Пилешките крилца са подправени със смес от лют и черен пипер, чеснов сос, сол и риган и са мариновани за - прочетете още

• Табуле
• Барбекю сос от нар и портокал
• Пъдпъдъци

Освежаваща, но засищаща салата табуле от Близкия изток и сладко-кисел барбекю сос от нар и портокал са перфектно допълнение към печени пъдпъдъци. Цялото ястие е изискано, пълноценно и възхитително съчетание. прочетете още

• Пиле
• Сос за барбекю с къпини

Сосът за барбекю с къпини, който постоянно се намазва върху пилешките бутчета по време на готвене, придава прекрасен вкус на птиците. Сосът може да се приготви предварително. В допълнение към пресните къпини, той съдържа тъмна бира, балсамов и червен винен оцет, както и кафяв... прочетете още

• Пиле
• Алабамски бял барбекю сос

Преди печене на скара, пилето се нарязва на парчета и се накисва за една нощ в подправена бирена саламура за допълнителна сочност и вкус. За печене на скара, пригответе скара с директни и индиректни зони за нагряване, тъй като пилето първо ще се готви на скарата. прочетете още

Вкусна гарнитура от печено брюкселско зеле и бекон, идеална за почти всяко основно ястие и наистина празнично допълнение. Кълновете се сваряват предварително в микровълновата фурна, след което се готвят заедно с бекона. прочетете още

• Брачиоле
• Билково масло за брачоле
• Сос Брачиоле

Това италианско руло брачоле се приготвя от фланк стек (изрезка от корема на трупа), който се разрязва хоризонтално наполовина, отваря се като книга или пеперуда и се начуква, за да се получи голям слой месо. Пълнежът за рулото ще се състои от: прочетете още

Пригответе вкусни и апетитни печени броколи, като предварително ги мариновате. Този необичаен метод на готвене придава на броколите богат и наситен вкус, който няма да остави никого безразличен. Първо бланширайте розичките. прочетете още

Салата Цезар на скара е забавна алтернатива на традиционната салата Цезар, която ще ви плени със своя вкус и уникално представяне. Всички компоненти на салатата се пекат на скара, докато се появят следи от скара, и се сервират като разполовени глави маруля. прочетете още

Евтините, но също толкова вкусни говежди стекове, като например скит стек, нарязан от диафрагмата, са идеални за ежедневно хранене. За да ги направите супер вкусни и сочни, просто ги натъркайте със зехтин, сол и черен пипер. прочетете още

• Дресинг/маринада
• Пържени лучени кръгчета
• Салата

Вместо просто да сервирате печена пържола със зелена салата, използвайте тези съставки, за да създадете обилна, наситена с вкус и текстура салата. Крехката рибай пържола е идеална за тази салата. Не е необходимо да се маринова дълго и особено... прочетете още

Пригответе мексиканско ястие фахита, като поставите върху пшенични тортили вкусен сочен телешки стек, нарязан на тънки филийки, и умерено люти чушки поблано и лук, задушени в бира, и отгоре полеете с освежаващ латиноамерикански сос - прочетете още

Всички компоненти на този пай се приготвят отделно и след това се сглобяват в голям, вкусен пай с хрупкава коричка. Намажете изпечен, разточен лист бутер тесто със сос от пасирани кашу и сусамови семена. прочетете още

Въпреки че тази салата изглежда семпла, тя е пълна с цял набор от сложни вкусове, произтичащи от съставките ѝ, които се съчетават перфектно, за да създадат незабравимо преживяване. В същото време е доста лека и е чудесна... прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Сочна и освежаваща салата от ягоди, спанак и маруля. Вкусът на горски плодове се допълва перфектно от пикантен дресинг. Лекотата на салатата е балансирана от настърган пармезан и хрупкава гарнитура от препечени нарязани бадеми. прочетете още

Аспержите се пошират леко до хрупкавост и се сервират с уникален яйчен дресинг. Жълтъкът е перфектната основа за вкусен, кадифен дресинг. За разлика от много други рецепти, това ястие използва варен, а не суров жълтък. прочетете още

• Месна кайма
• Салата от спанак с горчичен дресинг

Месният руло се пече от пуешко месо, смесено със съставки от популярна американска салата. Бекон, яйце, синьо сирене и зелени зеленчуци, които съставляват салата Коб, допълват перфектно месната основа, а малко бира и сос Уорчестър подсилват месния вкус. прочетете още

Лек дресинг от лимонов сок, зехтин и винен оцет с билки придава ярък вкус на това ястие, в допълнение към зеленчуците. Използва се в салатата, за овкусяване на питата и за готвене на пилешкото месо. Разбъркайте пилешките гърди с част от дресинга. прочетете още

Купата е голяма купа, пълна със зърнени храни, зеленчуци и меса, които хармонично се съчетават по вкус и текстура. Направете купа със сварена киноа, гарнирана с печени сладки картофи и броколи, и тънко нарязано крехко свинско месо. прочетете още

Израелският кускус, или птитим, само бегло наподобява традиционното зърно от Магреб, но може да се използва за приготвяне на също толкова вкусна гарнитура, пълна с подправки и плодове в близкоизточен стил. Сварете птитима заедно с препечените... прочетете още

Фланкът е сравнително постно месо, но има богат говежди вкус. Това месо не обича дълго време за готвене и обикновено се готви до средно изпечено, с вътрешна температура от 55°C-60°C. Може да се приготви бързо и безпроблемно. прочетете още

Всяко предястие е по-забавно за ядене, когато е нанизано на шиш. Децата ще се радват особено на тази закуска, тъй като можете дори да направите интересни шишчета за детска кутия за обяд. Основната съставка за това предястие е паста тортелони със сирене (или по-малки - прочетете още

• Сьомга с леща
• Домашен пилешки бульон

Един от най-интересните начини за вкусно приготвяне на риба. Филето от сьомга се овкусява обилно от едната страна и се запържва в тиган, след което се обръща и се допича във фурната. Сервира се със зелена леща. прочетете още

Чиния киноа, кюфтета с коричка от сирене и резен диня ще изглеждат като ястие от гурме ресторант на вашата маса. Ярки цветове, интересни текстури и невероятен вкус - всичко това е лесно за приготвяне у дома. За кюфтета се използват: прочетете още

Фланкът е евтино говеждо месо от корема на бик. Това говеждо месо има богат говежди вкус, но за да е крехко и сочно, се нуждае от марината. Пригответе марината, като използвате оцет, сос Уорчестър и... прочетете още

Пържена риба с гъби и прясна рукола е интересна комбинация, която със сигурност ще се хареса на любителите на наситени вкусове. Рибата първо се пържи в тиган от едната страна, след което се допича във фурната, докато я пържите. прочетете още

Пресни, сочни зеленчуци придават на тази салата пролетен вкус: маруля романа, краставица, чушка и репички. Пилешкото месо и малките пресни картофи добавят сърдечност и текстура. Сварете картофите с кората им, за да запазите полезните им хранителни вещества. прочетете още

• Стек на скара и зеленчуци във фолио
• Сос Чимичури

Сочен и крехък стек от пържола със средна степен на изпичане се съчетава идеално с грилован зелен фасул и домати. Зеленчуците ще се готвят малко по-дълго от месото, така че първо ги хвърлете в алуминиева тава с масло и... прочетете още

• Тосканско песто от кейл
• Скариди скампи
• Пица
• Тосканска салата от кейл с дресинг от лимон и аншоа

Тъй като тази пица има богат и ароматен топинг, можете да я направите малко по-лесна, като използвате готов хляб наан като основа. Загрейте го предварително и намажете отгоре с тосканско песто от кейл. прочетете още

• Зареждане с гориво
• Салата

Тази сочна, богата на витамини салата е приготвена с микс от захарен грах и снежен грах, гарнирана с прясна рукола и лимонов френски дресинг. За разлика от снежния грах, захарният грах е по-плътен и има по-едри зърна, така че трябва да се подправи преди... прочетете още

Това пиле получава невероятния си вкус от ароматна билкова паста с орехи. Преди готвене, пасирайте магданоза, кориандъра, естрагона и копъра в кухненски робот заедно с орехите, чесъна и зехтина. Част от тази паста ще се използва за... прочетете още

Превъзходна, богата на витамини салата, богата на вкусове и текстури. Тя се различава от другите спаначени салати по това, че е приготвена с пресни зеленчуци, докато всички останали съставки са сготвени. Хрупкав бекон, карамелизиран червен лук и... прочетете още

Леко жилава, но богато на вкус, телешката гърди е идеална за дълго задушаване, след което буквално се разпада и се топи в устата ви. Задушете я в бавен котлон в сос, приготвен с доматено пюре и оцет. прочетете още

Основните съставки на тази лека супа са гъби, моркови и кимион, които, когато се комбинират с гъбите, ѝ придават зашеметяващ вкус. Кимионът първо се сотира в масло, за да се подобри вкусът му, а след това се добавят следните съставки: прочетете още

Пиката е популярно италианско ястие от пържени, панирани котлети, покрити със сос, приготвен с лимонов сок, масло и каперси. Тази рецепта се различава от традиционната пиката, тъй като е по-диетична. За да приготвите соса,... прочетете още

Този сос на основата на натурално кисело мляко е чудесен дип за зеленчуци и други предястия, а също така е алтернатива на мазната и нездравословна майонеза. Ситно нарязаните краставица и копър добавят освежаващ летен вкус. Разбъркайте краставиците, билките и подправките в... прочетете още

• Скариди
• Лютив ментов сос

Чудесен начин да сервирате печени скариди е да ги увиете в листа от маруля. Това е много сочно и вкусно предястие, особено подходящо за пикник. Само се уверете, че не преварявате скаридите, за да останат твърди и сочни. A - прочетете още

Изпечете вкусни тиквички на скара, след като ги мариновате в смес от бял винен оцет, лимонов сок, чесън и мащерка. Използвайте същата марината, за да полеете сготвените тиквички за още по-ярък вкус. За да направите това: прочетете още

• Парфе
• Компот от смокини
• Микс от плодове и ядки

Лек и вкусен парфе, приготвен с гръцко кисело мляко. Това е по-здравословна алтернатива на традиционните парфета с бита сметана. Пригответе предварително компота от смокини и сместа от плодове и ядки, след което ги наредете на пластове с... прочетете още

• Салата на скара
• Дресинг от авокадо

Превъзходна салата, пълна с витамини, съчетаваща царевица, чушки, червено зеле, зелен лук и ягоди. Всички зеленчуци и плодове са гриловани, което придава на салатата летен чар и фин опушен вкус. Освен това е умерено сочна и засищаща. прочетете още

Салата Сукоташ е типично американско ястие, чиито основни съставки са боб и царевица, както и други зеленчуци на вкус. Комбинацията от боб и царевица прави салатата изключително питателна, но същевременно евтина и достъпна, откъдето идва и името ѝ. прочетете още

• Пържени тиквички
• Смути от горски плодове и банан

Пригответе си пържени гнезда от тиквички за закуска, които са не само засищащи и пълнещи, но и пълни със здравословни растителни фибри и вкусен вкус. Първо запържете ситно нарязаните тиквички в тиган. прочетете още

Вашата закуска с бекон и яйца ще се превърне в гурме ястие с ресторантско качество, ако замените обичайните бъркани яйца с поширани яйца. Ако смятате, че само умел готвач може да приготви такова ястие, ще се изненадате колко лесно е. Ключът е... прочетете още

• Хрупкава риба
• Релиш

Тази рецепта ще ви даде крехка риба с вкусна коричка, която ще се изпече хрупкава само за няколко минути, без да се препича. Филетирайте лаврака и го запържете в горещ тиган, докато олиото започне да пламти. прочетете още

За да придадете на пуйката си карибски вкус, просто я натъркайте със сладко-люта смес от подправки и я изпечете на грил. За целта комбинирайте кафява захар с лют червен пипер, джинджифил, чесън и други ароматни подправки и натъркайте всичко. прочетете още

Брускета дип – купа с хляб и ароматен сос за потапяне – е едно от най-интересните предястия за събиране на приятели. Купичките се поставят в центъра на масата и всички присъстващи потапят крекери, зеленчуци или парчета препечен хляб, поставени около тях, в соса за потапяне. Но… прочетете още

Обикновените мариновани маслини могат да получат по-добър вкус, като се мариноват в цитрусова марината с къри, естрагон, червен пипер и чесън. Тази необичайна комбинация, когато се остави да къкри дълго време, ще придаде на маслините уникален, единствен по рода си вкус. прочетете още