Кисело мляко с копър и краставица

Гласове: 1

Време: 5 мин.

Хранителна стойност на порция:

Калории 8, общо мазнини 0,5 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 0,5 Г., въглехидрати 1 Г., влакно - Г., холестерол 2 мг, натрий 54 мг, захар 0,5 Г.

Този сос на базата на натурално кисело мляко е чудесен дип за зеленчуци и други предястия и е чудесна алтернатива на мазната и нездравословна майонеза. Ситно нарязаните краставица и копър добавят освежаващ летен вкус. Разбъркайте краставиците, билките и подправките в киселото мляко. Малко оцет и вашият здравословен дип за закуска е готов.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши обикновено пълномаслено кисело мляко
1/4 чаша оранжерийна краставица, ситно нарязана (около 3/4 чаша)
2 с.л. нарязан пресен копър
1 чаена лъжичка смлян кориандър
3/4 ч.л. люспи червен пипер
0,5 ч.л. бял винен оцет
1 чаена лъжичка едра сол
За сервиранесмесени зеленчуци като зелен фасул, целина, краставица, гъби, печено цвекло или варени картофи, хрупкави пита чипс

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепта:

В средно голяма купа смесете равномерно киселото мляко, краставицата, копъра, кориандъра, люспите червен пипер, оцета и солта. Подправете обилно с прясно смлян черен пипер, опитайте и добавете още пипер, ако е необходимо. Сервирайте със зеленчуци за потапяне.
Изход2,5 супени лъжици.

Рецепти с подобни съставки: кисело мляко, краставици, кориандър, люспи от червен пипер, винен оцет, копър

Категории: