Задушена целина и праз с ванилия
Гласове: 2
Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Ароматната целина и крехкият праз (използвайте само бялата и светлозелената част) се варят в пилешки бульон с малко екстракт от ванилия. Тази лека, сладка и пикантна гарнитура е чудесно допълнение към празнични меса.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 8 стъбла целина, обелени и нарязани на парчета с дължина 7 см.
- 1 праз, разполовен по дължина, измит и нарязан на парчета от 7 см.
- 1 чаша пилешки бульон
- 60 г несолено масло
- 1/4 ч.л. екстракт от ванилия
- 1/4 чаша листа от целина
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: целина, праз, екстракт от ванилия
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 175°C.
- Сложете целината и праза в тава за печене. Добавете пилешкия бульон, маслото и екстракта от ванилия. Подправете с 1 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер. Покрийте с фолио и печете във фурната за 30 минути.
- Махнете фолиото и печете до готовност, още 20 минути. Поръсете с листа от целина.
Категории:
Подобни рецепти
