Задушена целина
Гласове: 24
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Задушена целина - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 глава лук
- Масло
- 1 морков
- Пресен риган
- Куп целина
- 1 чаша пилешки бульон
- Магданоз
Препоръчваме
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Нарежете лука на полукръгчета и го запържете в масло в плитък тиган до златисто кафяво. Добавете 1 нарязан морков, малко пресен риган, сол и черен пипер; гответе 2 минути.
- Отделете връзката целина и я нарежете на големи пръчици; добавете я в тигана. Залейте с 1 чаша пилешки бульон. Покрийте и оставете да къкри, докато омекне, около 20 минути. След това махнете капака и увеличете котлона на слаб огън, за да се изпари излишната течност. Прехвърлете целината в голяма чиния и я поръсете с още малко масло и нарязан магданоз.
Категории:
Подобни рецепти
